ジンジャーエールは、単独で、または任意の数の混合ドリンクで素晴らしいです。 写真提供：©Shannon Graham
- 合計：48時間50分
- 準備：48時間50分
- クック：0分
- 収量：1杯（1食分）
私はいつもジンジャーエールのファンでした。 私のお気に入りのソーダ水です。 飲み物に混ぜていない場合でも、すぐにケースを調べることができます（レシピの下の例）。
ジンジャーエールのような炭酸水の魅力的な部分は、自分で簡単に作ることができることと、新鮮なスクラッチジンジャーエールから作られる2つのレシピがあります。
材料
- 1 1/2オンスジンジャーシンプルシロップ
- ミントの葉3枚（新鮮）
- 10オンスクラブソーダ
作成手順
背の高いグラスにミントの葉を入れます。
しょうがシロップを加え、ソーダで満たします。
よくかき混ぜ。
氷で満たされたハイボールグラスにこするか、お気に入りのジンジャーエールカクテルを締めくくります。
もう一つのジンジャーエールのレシピ
このレシピは2リットルのボトルを満たし、約2週間冷蔵保存します。 ボトル（プラスチックボトルのクリーニングと再利用が完璧）がしっかりと密閉されている限り、その間はきれいに炭酸化されたままになります。
新鮮で細かくすりおろした生ingerの大さじ3
砂糖3/4カップ
小さじ1/8アクティブドライイースト
大さじ2フレッシュレモンジュース
蒸留水またはろ過水7 1/2カップ
中火の鍋で、生inger、砂糖、1/2カップの水をゆっくり沸騰させ、砂糖が溶けるまで絶えず攪拌します。
火からしょうがシロップを取り出し、蓋をして、1時間静置します。
細かいメッシュのストレーナーを使用して、シロップから生ingerをこします（すべての生ingerが除去されるまで、必要に応じて繰り返します）。
シロップが室温に達するまで冷やし続けます。 容器を氷浴または冷蔵庫に入れることにより、これをスピードアップしてください。
きれいな漏斗をきれいなプラスチック製の2リットルのボトルに入れ、シロップ、イースト、レモン、残りの水を注ぎます。
ボトルにキャップをかぶせて、よく振って材料を混ぜます。
ジンジャーエールを室温で2日間休ませます。 目的の炭酸化を確認し、それに達したら、冷やして提供します。
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レシピタグ：
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