スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：4ワンタン（4回分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 642 | カロリー |
| 63g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 13g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4ワンタン（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 642 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪63g | 80％ |
| 飽和脂肪5g | 24％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム127mg | 6％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質13g | |
| カルシウム361mg | 28％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの揚げワンタンは完璧なパーティーフードです。 いくつか作って、それらが消えるのを見てください-速い！ 簡単に楽しく組み立てることができ、ベジタリアン/ビーガンにすることもできるため、誰もが楽しむことができます。 エビまたは豆腐玉ねぎの中から選択します。 どちらも数分で使用できます。 甘いチリソース（スーパーマーケットで入手可能）、または伝統的な甘酸っぱいソースを添えてください。 あなたが会社を期待している場合、これらの揚げワンタンは事前に作って冷蔵庫に保管し、ゲストが到着したらすぐに揚げることができます。 いずれにせよ、あなたのパーティーは、このカリカリの良いフィンガーフードの周りにヒットするはずです。 楽しい！
材料
- パッケージ豆腐1個（中堅または固い、または1カップの調理済みベビーシュリンプ）
- ネギ2個（ネギとも呼ばれます）
- 大さじ1杯の海鮮醤
- 白砂糖小さじ1
- 1つのパッケージワンタンラッパー（ほとんどのスーパーマーケットのデリセクションで利用可能）
- 水1/2カップ
- 1カップの植物油（ピーナッツ、ヒマワリ、キャノーラなどのフライ用）
作成手順
材料を集めます。
豆腐を使用する場合
豆腐を水切りし、1カップに相当する非常に小さな立方体にスライスします。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ボウルに入れて、ネギ、海鮮、砂糖を加えます。 そっと混ぜ合わせます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
エビを使用する場合
冷凍エビを使用している場合は解凍して水切りします。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ボウルに入れて、ねぎ、海鮮、砂糖を加え、混ぜ合わせます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ワンタンを作って揚げる
まな板または別のきれいな表面を使用して、一度に6枚のワンタンラッパーを配置します。 1/2カップの水とペストリーブラシ（必要な場合は指を使用できる場合）も必要です。 各ラッパーの外側の境界線を濡らします。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
各ラッパーの中心に少し詰め物（約3/4ティースプーン）を置きます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ラッパーを半分に折って、底面に塗りつぶしの三角形を作成します。 両側を一緒に押します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
このように揚げたり、三角形の外側の2つの角を合わせて少し折り重ねたり、少量の水で固定したりして、折りたたむことができます。 彼らは巧みに折り畳まれた蛇のように立ち上がることができるはずです。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
油を小〜中程度のフライパンに入れます（油は少なくとも3/4〜1インチの深さでなければなりません）。 熱を強め、ストーブから離れないでください。 パンの底に波状の線ができるまで待ちます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
この直後に、ラッパーの角をオイルに浸して、オイルの準備をテストします。 揚げ始めたら、オイルは十分に熱いです。 そうでない場合は、もう少し待ちます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
ワンタンを熱い油に入れて炒め、すべての面が明るい金色になるまで回します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
火から下ろし、ペーパータオルの上に置くか、キッチンタオルをきれいにして水気を切ります。 すべてのワンタンが揚げられるまで続けます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
自家製のタイの甘いチリソース、店で買ったタイのチリソース、または甘酸っぱいソースからお選びください。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
楽しい！
ヒント
- 混雑が予想される場合は、充填レシピを2倍にしたまま、ラッパーをたくさん用意できます。
レシピタグ：
- エビ
- 前菜
- タイ人
- パーティー
