試してみるトップ6カバスパークリングワインブランド

ヴィクトリア・ロドリゲス/ EyeEm /ゲッティイメージズ

シャンパンと同じ方法で作られたカバは、スペインのスパークリングワインの宝石としての地位を獲得しています。カタロニア島北東部（バルセロナのすぐ西）のペネデス地域出身のカバは、マカベオ、ザレルロ、パレラダの3つの地元のブドウに基づいています。スパークリングワインの名声に対するCavaの主張は、その品質と価格の比の高さにあります。一流のカバは20ドル未満（多くの場合15ドル未満）で広く販売されており、多くの地域の生産者が洗練されたボトルで最高の泡を披露し、家族が所有する伝統にヒントを得た価値観に大きく依存しています。

Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava（スペイン）$ 12

フレクセネ

市場で最も売れているカバの1つであるFreixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cavaは、ノーズに並外れた柑橘類とトーストアーモンドのノートを提供します。この地域の3つの支配的なカヴァブドウ（マカベオ、ザレロ、パレラダ）に基づいて作られたこのミディアムボディのスパークリングワインは、フレッシュな要素、生き生きとした酸味、そして味覚の紛れもないバランスを保っています。
Anna de Codorniu Cava Brut（スペイン）$ 14

コドルニュワイナリー

アンナ・デ・コドルニウ・カヴァ・ブリュットは、シャルドネとパレラダのブドウを70/30に分けて作られ、熟したリンゴの素敵なブーケ、豪華なトロピカルフルーツ、焼きたてのパンの酵母のような魅力を示しています。味わいは、青リンゴ、ダンジューナシ、マルメロ、レモンライムシトラスを中心に、新鮮なフルーツのテーマが続くことを示しています。鮮明できれいなこのカバは、重要なライムパイの提案が並ぶ忘れがたいフィニッシュを始めます。
Segura Viudas Brut Reserva Cava（スペイン）$ 9

セグラ・ビウダス

泡は言うまでもありませんが、スペインのSegura Viudas Brut Reserva Cavaは、ナッツのニュアンスと少々の柑橘類の香りが魅力的です。

口蓋のプロファイルは新鮮で、ジッピーな酸味、明るいレモンライムの果実味、リンゴの含みがあります。価格の点で注目に値するスパークリングワインであるこのカバは、マカベオ、パレラダ、およびxarel-loの地域のブドウのブレンドで作られています。

パーティーに最適です。前菜、貝類のテーマ、タパス、さまざまな家禽類の選択には、セグラビウダスブリュットカバを念頭に置いてください。
Juve y Camps Rose Brut Cava（スペイン）$ 18

ジュヴェイキャンプワイナリー

鮮やかなサーモンの色（ピノノワールのおかげ）と、魅力的な花の香りが特徴の明るいベリーフルーツがこのカバの第一印象を作り上げています。口蓋は失望せず、アーモンドのエッセンスとイチゴのクリーム、明るい酸味、そして攻撃からスパイシーなフィニッシュまでの基本的なエレガンスがあります。このJuve y Camps Rose Brut Cavaは、塩漬け肉やスモークサーモンのクロスティーニに最適です。
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava（スペイン）$ 23

セグラ・ビウダス

スペインのスパークリングワインセンターペネデスの中心部にあるこのリザーブカバは、すべての農園で栽培された果物（マカベオとパレラダ）から作られています。 monthsの熟成30ヶ月は、鼻のトーストしたブリオッシュとスモーキーなアロマティックアップルを説明し、このカバにクリーミーなエレガンスと口蓋のフルボディを与えます。果実はリンゴ、マルメロ、および柑橘類の一部とよく調和しており、ミネラルを主体としたフィニッシュと調和しています。豊かで表情豊か、そして集中力のあるセグラヴィーダブリュットレセルバヘレダードカバは、キャビア、寿司、ローストチキン、ポーク用に作られています。起動するのに本当にいいピューターボトルがあります！
Elyssia Pinot Noir Brut Cava（スペイン）$ 18

フレクセネ

一流のカバピックであるこのきらめくロザドは、ラズベリーとチェリーフルーツの熟した香りに満ちています。口蓋の上で、赤い果物は泡によって緩衝されて、最適化された酸性度と釣り合った脚光を盗みます。このグラスにはたくさんのクラスがあり、ボトルあたりわずか18ドルで、このエリシアピノノワールブリュットカバは、お祝い、ピクニック、前菜、タパスに最適です。