kivoart / E + /ゲッティイメージズ
- 合計：70分
- 準備：10分
- クック：60分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 186 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 186 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム306mg | 13％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム65mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのローストポテトは、ニンニクといくつかの乾燥葉オレガノで味付けされています。 ジャガイモは完全にローストされています。 レシピでは植物油が必要ですが、必要に応じてエキストラバージンオリーブオイルを使用してください。
調味料に関しては、レシピの材料に代わるものがたくさんあります。 好みに合わせてレシピを自由に調整してください。 その他のアイデアについては、ヒントとバリエーションをご覧ください。
材料
- ベーキングポテト4個（約1 1/2ポンド、皮なし）
- にんにく2片（みじん切り）
- 大さじ3杯の植物油
- 3/4小さじのコーシャ塩
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4から1/2
- 乾燥葉オレガノ小さじ1 1/2または新鮮なみじん切りオレガノ葉の大さじ約1
- パプリカ大さじ1
作成手順
オーブンを400 F / 200 C / Gasに加熱します6。
大きな縁のあるベーキングパンにオイルを塗ります。 パンは、ジャガイモのくさびを単一の層に保持するのに十分な大きさでなければなりません。
ジャガイモをこすり、ペーパータオルで軽くたたいて、縦に8つのくさびに切ります。
準備したベーキングパンにジャガイモを入れます。 ニンニク、植物油、残りの調味料を振りかけます。 ジャガイモが完全にコーティングされるまで、手で投げて混ぜます。
約45分から1時間焼き、15分から20分ごとに回して攪拌します。 ジャガイモは茶色になったら準備ができており、フォークで簡単に穴を開けることができます。
ヒントとバリエーション
ローズマリーとニンニクのローストポテト：オレガノとパプリカを省き、大さじ1/2の新鮮なローズマリーとみじん切りのニンニクを加えます。
植物油をオリーブオイル、バター（溶かしたもの）、アヒルの脂肪、またはベーコンのしずくに置き換えます。
レモン入りハーブローストポテトウェッジ：オレガノ、ニンニク、パプリカ、および大さじ1〜2杯の新鮮な刻んだハーブ（ローズマリー、マジョラム、セージ、タイム）を加えます。 ジャガイモが完成する直前に、新鮮なパセリまたはチャイブのみじん切り大さじ2とレモン汁大さじ1を加えます。
良質のパルメザンチーズ約1/2カップを植物油と一緒にジャガイモに加えます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
