ソーセージと朝食のキャセロール。 burwellphotography / E + / Getty Images
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：4〜6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 465 | カロリー |
| 35g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 26g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 465 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪35g | 45％ |
| 飽和脂肪16g | 78％ |
| コレステロール238mg | 79％ |
| ナトリウム928mg | 40％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質26g | |
| カルシウム416mg | 32％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このバージョンの定番人気の朝食キャセロールは、ポークソーセージ、チーズ、卵、さまざまな調味料で作られています。
このキャセロールは、少しナツメグとカイエンヌで味付けされています。 キャセロールは前夜に作られ、忙しい朝に非常に便利な一品料理になります。 レシピでスパイシーまたはマイルドなソーセージを使用します。
材料
- 1ポンドバルクポークソーセージ
- 大きな卵6個
- 2カップのミルク
- マスタード小さじ1 1/2
- 1（スカント）小さじ1杯の塩
- 黒胡pepper小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/2
- 小さじ1/4の挽いたナツメグ
- ダッシュグランドカイエンペッパー
- イタリアのパン3枚（または他の堅い白パン、立方体）
- 細かく刻んだチェダーチーズ1カップ（4オンス）
作成手順
中火でソーセージを大きなフライパンに砕く。 ソーセージをピンク色でなくなるまでこね、頻繁にかき混ぜます。 よく排水します。 余分なグリースを吸収するためにペーパータオルで軽くたたきます。
大きめのボウルで、卵を牛乳でたたき、調味料を滑らかになるまでよく混ぜます。 よく水切りしたソーセージと残りの材料（パンキューブと細切りチーズ）を追加します
。 混合物を軽くバターを塗った8インチの正方形のグラタン皿に注ぎます。 蓋をして一晩冷蔵します。
焼き時間の30〜45分前に冷蔵庫から取り出します。
オーブンを325 Fに予熱します。
約55〜65分間、または卵が固まり、キャセロールの上部が軽く茶色になるまで焼きます。 中心付近に挿入されたナイフがきれいに出てくるはずです。 インスタント温度計をお持ちの場合は、キャセロールの中央に挿入します。 卵の最低安全温度は160 Fです。
カットして提供する前に、キャセロールをラックで10分間冷却します。
キャセロールに、さいの目に切った、またはスライスしたトマトまたはフルーツを添えます。
4から6を提供します。
レシピタグ：
- チェダー
- 朝ごはん
- 南方の
- クリスマス
