nicolebranan / E + /ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：5分
- クック：20分
- 収量：4つの切り身（4人前）
コンロの喫煙者は、ほんの少しの努力で驚くべき味を提供します。 そしてサーモンは、コンロの喫煙者で調理するのに特に効果的な食べ物です。 喫煙者が20分間放置した後、サケはバターのように柔らかく、リッチで微妙にスモーキーな風味を帯びます。 アルダーはクラシックなウッドチップの組み合わせですが、お気に入りのタイプのウッドチップを使用してこのスモークサーモンのレシピを作ることができます。
材料
- 大さじ1チップ、できればアルダーウッド
- サケの切り身4個、ピンの骨を取り除いたもの（皮のオンまたはオフ）
作成手順
ストーブトップ喫煙者の底の山に木材チップを置きます。 受け皿とラックを喫煙者に置きます。
ラックにサーモンを置き、各切り身の上部と側面を照り焼きソースで磨きます。 喫煙者の蓋を部分的に閉じて、数インチほど開きます。 ストーブの上に置き、火を中火にします。 煙が出たら、喫煙者のカバーを完全に閉じます。
salが不透明になるまで17〜20分間調理します。
レシピタグ：
- サーモン
- 晩ごはん
- アジア人
- 秋
