スプルース
- 合計：20分
- 準備：15分
- クック：5分
- 収量：約2 1/2カップ（1人前）
喫煙する場合でも、ブリスケットを焼く場合でも、このマリネは風味を増し、肉を柔らかく保ちます。
材料
- 赤ワイン1 1/2カップ
- オリーブオイル1/2カップ
- マスタード大さじ1 1/2
- レモン汁大さじ1/2
- 大さじ1杯のワインビネガー
- 大さじ1わさび
- 塩小さじ1 1/2
- 小さじ1杯のカイエンペッパー（使用量を減らすか、必要に応じて省略します）
- オニオンパウダー小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
作成手順
材料を集めます。
スプルース
小さなボウルにすべての材料を混ぜます。
スプルース
ブリスケットを注ぎ、冷蔵庫で一晩マリネし、時々回転させます。
スプルース
マリネからブリスケットを取り除き、残りのマリネを5分間煮沸してモップとして使用します。
ヒント
- 混合物は冷蔵庫に最大1週間保存されます。
レシピタグ：
- マリネ
- ブリスケットマリネ
- 前菜
- アメリカ人
