スプルースイーツ/ニタウエスト
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：1コーヒー（1人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 598 | カロリー |
| 32g | 太い |
| 47g | 炭水化物 |
| 31g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1コーヒー（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 598 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪32g | 41％ |
| 飽和脂肪18g | 91％ |
| コレステロール98mg | 33％ |
| ナトリウム424mg | 18％ |
| 総炭水化物47g | 17％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質31g | |
| カルシウム1108mg | 85％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
フランスでは、均等に蒸した牛乳と濃いホットコーヒーを組み合わせて、 カフェオレ として知られる完璧なまろやかな飲み物を作り ます 。
自宅でこの簡単なレシピを準備し、フレーク状のクロワッサンを使った伝統的なフランスの朝食で、またはダークチョコレートを1角入れたブランチ後のコーヒーとして提供します。 あなたのゲストは、彼らがパリの歩道のカフェに運ばれたと思うでしょう。
このレシピは1食分になりますが、この穏やかなピックアップの複数のカップの割合を増やすことができます。
スペインでは、この同一の飲み物は カフェコン レーシュ として知られていますが 、 ドイツ人は milchkaffee と呼んでい ます。 ビーガンは、このカフェオレのレシピから取り残されていると感じる必要はありません。 デザートにコーヒーを食べるのが好きな人には、このカフェオレクリームクレームブリュレをお見逃しなく。
材料
- ホットストロングコーヒー1部（フレンチロースト）
- 蒸し乳1部
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/ニタウエスト
大きなカップに、同じ量の濃いホットコーヒーと蒸した牛乳を注ぎ、泡を残します。
スプルースイーツ/ニタウエスト
かき混ぜる
スプルースイーツ/ニタウエスト
泡を上にスプーンで置き、熱くします。
スプルースイーツ/ニタウエスト
芸術的であれば、蒸した牛乳を使ってラテアートを作成してみてください。
スプルースイーツ/ニタウエスト
エスプレッソマシンなしで蒸しミルクを作る方法
自宅で蒸した牛乳を作るのに派手なスチームワンドやエスプレッソマシンは必要ありません。 素晴らしい結果を生む確実なテクニックを紹介します。
希望の量の牛乳をガラスの瓶に注ぎます（メイソンの瓶がうまくいきます）。
カバーをねじ込み、ジャーを45秒間強く振る。 これには、空気が取り込まれます（生クリームをホイップするときに起こる現象に似ています）。 牛乳の量が2倍になったら、振とうをやめます。
カバーのネジを外し、ジャーを電子レンジに入れ、30〜45秒間加熱します。 注意深く見てください。 牛乳が熱くなりすぎると、ミルクを入れた空気が収縮します。 目安としては、ジャーが触るまで熱くなりますが、ポットホルダーが必要になるほど熱くならないように加熱することです。
蒸した牛乳をコーヒーに注ぎながら、電子レンジから取り出し、泡を上に横に動かします。 次に、その上に非常に貴重な泡をスプーン。
レシピタグ：
- コーヒー
- 朝ごはん
- フランス語
- 父の日
