新鮮なイチゴソースのレシピ

スプルース/モリー・ワトソン

合計：10分
準備：10分
クック：0分
Macerate：15分
収量：4〜6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
44	カロリー
0g	太い
11g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4から6人前
一食当たりの量
カロリー	44
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム1mg	0％
総炭水化物11g	4％
食物繊維1g	4％
タンパク質0g
カルシウム10mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

新鮮なイチゴを甘いケーキに変えて、ケーキにスプーンでスプーンをかけたり、アイスクリームの上に小雨を降らせるには何が必要ですか？ほんの少しの砂糖と時間のほんの少し。真剣に、それはとても簡単です。このレシピを読めば、いちごソースを二度と買う必要はありません！

シンプルなケーキや自家製アイスクリームのドレッシングに加えて、このソースはパンケーキやワッフルでも美味しく、単にヨーグルトに加えるだけです。

材料

新鮮なイチゴ1パイント
砂糖大さじ2〜4

作成手順

まず最初に：あなたはイチゴをむく必要があります。 ull摺りは、単に緑の頂点を切り落とすのではなく、緑の茎と下の白いcaを切り取る手法です。一度も外したことがない場合は、茎の下にペアリングナイフの先端を挿入し、ベリーを回し、caを簡単に取り外す方法を示すこのステップバイステップチュートリアルを参照してください。

ベリーを包んだら、スライスまたはチョップできます。細かく刻むほど、最終製品はソースのようになります。

スライスした、または刻んだベリーを中くらいのボウルに入れます。さらに生意気なソースの場合は、先に進み、肉の軟化剤またはスプーンの裏を使用して、イチゴ（またはその一部）を粉砕します。

スライスしたまたは刻んだイチゴに砂糖を振りかける。本当に熟したベリーには大量の砂糖は必要ありませんが、この方法では、甘くしてジュースを引き出すことで、フームベリーの優れた使用法を実現します。

砂糖がイチゴからジュースを引き出してソースを作るまで、蓋をして、座ってください（または、マリネの甘い同等物の料理用語であるマセレート）。イチゴは15分以内に少し生意気になります。座る時間が長くなればなるほど、生意気になることを知ってください。あなたがそれらを提供する前に味見し、必要に応じてより多くの砂糖を追加します。

ソースは3日間保存され、覆われ、冷やされ、座っていると生意気になります。

レシピバリエーション

甘くて深い ：熟成したバルサミコ酢大さじ1杯を加えて、より甘い甘みを加えます。砂糖の前に果実に酢を加え、数分間静置して、果実が酢を吸い取り、砂糖を加えます。 シトラスディライト ：オレンジゼストのいくつかの格子に砂糖（またはオレンジシュガー）を加えてすりおろし、ソースに軽いフルーティなシトラスの香りを加えます。 キック・イット・アップ ：味の本当のキックのために、新鮮なすりおろした生inger小さじ1/2を入れてください。 Boozy ：大さじ1杯のキルシュまたは他のフルーツブランデーを加えてアルコール味を加えます。 Boozy Fruity ：大さじ1杯のシャンボールまたはブランデーの代わりに他のフルーツリキュールで甘くして大人になります。

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