リサハバード/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：12分
- クック：8分
- マリネ：20分
- 収量：1ポンドスパゲッティ（6人分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 241 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 36g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポンドスパゲッティ（6人分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 241 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪1g | 5％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム209mg | 9％ |
| 総炭水化物36g | 13％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム125mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このシンプルなトマトソースは、新鮮なガーデントマトを使用するおいしい方法です。 ソースは、ニンニクと一緒に少し新鮮なバジルとオリーブオイルで味付けされています。
材料
- 1〜1 1/2ポンドの完熟トマト（約3つの大きなトマト）
- にんにく2個（皮をむいて刻んだもの）
- オリーブオイル大さじ3
- 新鮮なバジル（みじん切り）1/4カップ
- 小さじ1/2塩（または味）
- 黒コショウ（味見のため）
- 1ポンドスパゲッティ
作成手順
材料を集めます。
必要に応じて、トマトの皮をむきます。 種を取り除き、ジュースをボウルに入れます。 ジュースを保存し、種子を捨てます。
フードプロセッサで、ニンニク、トマトとジュース、大さじ3杯のオリーブオイル、バジルを混ぜます。 大まかに刻むためにすばやくパルスします。 必要に応じて、ソースをより滑らかにするためにさらにパルスします。
ボウルに移し、塩とコショウを加え、約20分間放置してマリネします。
パッケージの指示に従って、温めた塩水でパスタを調理し、マリネしたトマトソースで柔らかくなり、水気を切って熱くします。
より熱いスパゲッティが必要な場合は、コンロまたは電子レンジで熱くなるまでソースを加熱します。
すぐにパルメザンチーズを添えてください。
ヒント
- 生のニンニクの味が気に入らない場合は、オリーブオイルで1〜2分間炒めます。 冷ましてソースに加えます。
レシピタグ：
- スパゲッティ
- 前菜
- アメリカ人
- 夏
