イアン・バグウェル/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：5分
- クック：40分
- クール：30分
- 収量：1ケーキ（16人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 432 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 43g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ケーキ（16人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 432 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 35％ |
| 飽和脂肪14g | 70％ |
| コレステロール106mg | 35％ |
| ナトリウム242mg | 11％ |
| 総炭水化物43g | 16％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム99mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、ココナッツピーカンのフロスティングと詰め物を使用した、ゼロからのドイツチョコレートケーキのレシピです。 この自家製のレイヤーケーキを重ねて、ドイツの甘いチョコレートの不思議さを感じ始めます。 とても美味しいので、おそらくあなたは複数のピースを持っているでしょう、それは大丈夫です！
材料
- 4オンスベーカーズドイツのスウィートチョコレート（溶かして冷やしたもの）
- 2 1/3カップの粉
- 砂糖1 1/2カップ
- 重曹小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 2/3カップバター（室温）
- バターミルク1カップ（分割）
- バニラ小さじ1
- 卵2個
- ココナッツピーカンのフロスティングとフィリングの場合：
- 3/4カップのエバミルク
- 薄茶色の砂糖1/2カップ（しっかりパック）
- グラニュー糖1/2カップ
- 1/2カップバター
- バニラ小さじ1
- 卵黄3個（やや溶けた）
- 1 1/3カップベーカーズエンジェルフレークココナッツ（3オンス缶）
- 1カップのペカン（みじん切り）
作成手順
ケーキ
材料を集めます。
2つの9インチレイヤーケーキパンとラインボトムにワックス紙を塗ります。
小麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかける。 クリームバター; 小麦粉混合物、3/4カップのバターミルク、バニラを追加します。
乾燥成分が湿るまで攪拌します。 中程度の速度の電動ミキサーで2分間叩き、時々ボウルをこする。 溶かしたチョコレート、卵、残りの1/4カップのバターミルクを加えます。 1分長くビートします。
準備したケーキパンに生地を注ぎます。 予熱された350 Fオーブンで約35分間、または中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。
ラックのフライパンで15分間冷却します。 ラックを完全に取り外して冷却します。
ココナッツピーカンのフロスティングと霜、下。
ココナッツピーカンのフロスティングと充填
材料を集めます。
中火の鍋で、牛乳、砂糖、バター、バニラを混ぜます。
絶えず攪拌しながら、完全に沸騰させます。 熱から取り除きます（混合物は少し凝って見えるかもしれません）。
溶けた卵黄に少量の熱い液体をすばやくかき混ぜます。 卵黄混合物を鍋の熱い混合物に戻し、よく混ぜる。 絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
火から下ろし、ココナッツとピーカンを加えます。
一貫性を広げてクールにし、ときどき叩きます。
レシピタグ：
- チョコケーキ
- デザート
- アメリカ人
- 誕生日
