Dorling Kindersley / Corbis Documentary / Getty Images
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：1カップ（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 112 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カップ（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 112 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 5％ |
| 飽和脂肪0g | 2％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム7mg | 0％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム40mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
レモンを添えたカラメル玉ねぎ、またはドイツ語でカラメルリシエテンツヴィーベルンミットジトロンは、ロースト、スクランブルエッグの上、またはトーストに最適な調味料になります。 標準のカラメル玉ねぎとの違いは、このレシピにレモン汁とバルサミコ酢を加えたことです。
この美味しくて少し甘いおやつは、ゆっくりした日に作ることができ、好きな料理で使用するために最大1週間冷蔵することができます。 調理速度が遅くて遅いため、準備に時間がかかりますが、メンテナンスが少なく、時々かき混ぜる必要があり、簡単に作ることができます。
このプロジェクトに使用するのに最適なタマネギは、食料品店で通常見られる基本的な黄色タマネギです。 白玉ねぎも有効です。 甘い玉ねぎ（マウイ玉ねぎ、ワラワラ、またはビダリアなど）は良い選択肢のように思えますが、短い調理時間や生の食事に最適です。 赤玉ねぎはカラメル化されて面白い色になりますが、黄色玉ねぎは王様です。
カラメル玉ねぎを前もって作り、冷たく食べるか、多くの料理で温め直します。 豚肉のローストの側面として、またはグリュイエールを溶かしたトーストの上にキャラメル玉ねぎを試してみてください。 または、ハンバーガー、ソーセージ、マッシュした野菜、ステーキの上、またはスープ、グラタン、またはオニオンパイにカラメル玉ねぎを使用します。
材料
- キャノーラ油大さじ1
- タマネギ4カップ（垂直にスライス、タマネギ2〜3個）
- バルサミコ酢大さじ1
- 小さじ1/2
- レモン大さじ2（ジューシー）
- 大さじ1杯の甘味料（お好み、リュウゼツランの蜜、砂糖、蜂蜜）
- 小さじ1杯（レモン）
作成手順
材料を集めます。
フライパンでキャノーラ油大さじ1を熱し、玉ねぎをスライスしたカップ4杯を加えて数分間炒め、鍋を覆い、火を弱めて約20分間調理し、数回攪拌します。
蓋を外し、バルサミコ酢大さじ1と塩小さじ1/2を加え、玉ねぎが好みに合うまで調理します。
大さじ2杯のレモン汁と、選択した大さじ1杯の甘味料（花蜜、砂糖、蜂蜜）を加え、さらに2〜3分間調理します。
火から下ろし、小さじ1杯のレモンの皮でかき混ぜます。
温かいまたは冷たいを添えてください。 1週間冷蔵できます。
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レシピタグ：
- レモン
- ドイツ人
- クックアウト
- 調味料
