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- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 合計時間：30分
- 収量：10カップ（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 239 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 44g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10カップ（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 239 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール5mg | 2％ |
| ナトリウム378mg | 16％ |
| 総炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維7g | 24％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム202mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
あなたが仕事の昼食に先んじるために軽い昼食を探しているか、単に休日に会社を提供する素敵なベジタリアンスープを探しているなら、この古典的なスープはあなたにぴったりです！ ビーガンバターまたはオイルのサブを使用して簡単にビーガンを作り、チキンブイヨンを野菜ブイヨンに置き換えると、寒い日にこの心地よいクラシックスープが完全に満足できることがわかります。
これを休日の食事のおいしい最初のコースとして使用し、すべての（非）無糖の友人や家族を感心させます。 バターナットスカッシュには天然の砂糖が含まれているため、レシピに砂糖を入れなくても、このスープの味がします。
あなたが長い間無糖であったとき、あなたの味は実際に変化し、このような野菜の天然の糖だけが甘いおやつを作ります。 無糖の旅を始めたばかりなら、ここのすべての材料は十分にシンプルです。これは無糖のデザートレシピではないからです。 ただし、無糖パントリーには一度に少しずつ食材を追加していき、焼く準備ができたら必要なものがすべて手に入るようにしてください。
これは低炭水化物ダイエットに続く人のための低炭水化物レシピではありませんが、これは無糖添加のレシピであり、無糖生活を始めるときに必要なのはそれだけです。 追加された砂糖を見ることが非常に重要であり、店で購入した製品に隠された砂糖から遠ざけます。 あなたが砂糖に対する渇望に気づき始めた場合、それはあなたが食べた何かの中に隠された砂糖に気付いていなかったからでしょう。
材料
- バターナットスカッシュ3ポンド（皮をむき、種をまき、角切り、約12カップ）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- にんにく1片（みじん切り）
- タマネギ1カップ（みじん切り）
- 鶏肉スープ3カップ（グルテンフリー、低ナトリウムまたは野菜スープ）
- 水3カップ
- 小さじ1/2のマジョラム
- 小さじ1/4の挽いたナツメグ
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/2
- 1/8小さじカイエンペッパー
- 大さじ1杯のバター（または油）
- ガーニッシュ ： サワークリーム
- 飾り ： カボチャの種（トースト）
作成手順
材料を集めます。
オランダのオーブンまたは大きな鍋で、油を加熱し、ニンニクと玉ねぎを半透明になるまで調理します。
スカッシュとスープ、水を鍋に加えます。
スカッシュが柔らかくなるまで煮沸し、煮る（15〜20分）。
スロットスプーンでスカッシュを取り除き、ブレンダーでピューレにします。
スカッシュをオランダのオーブンに戻し、調味料とバターを加えます。
サワークリームとトーストしたカボチャの種をトッピングします。
楽しい！
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 感謝祭
