グルテンを含まないオートミールケーキ、焼かれたペヌチェフロスティング。
Stacy Spensley / Flickr CC 2.0
- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収量：1ケーキ（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 355 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 38g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ケーキ（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 355 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪11g | 53％ |
| コレステロール72mg | 24％ |
| ナトリウム302mg | 13％ |
| 総炭水化物38g | 14％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム66mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
グルテンを含まない認定オートミールを使用して、このしっとりとしたおいしいケーキを作ります。 焼いたペヌチェのつや消しは、ブラウンシュガー、ピーカン、ココナッツのwonderful薬です。 バターのような豊かなケーキに歯ごたえのあるタフィーのようなフロスティングで抵抗できるのは誰ですか？
材料
- グルテンフリーのオートミールケーキの場合：
- 1カップ認定グルテンフリーオートミール
- 1 1/3カップの水（沸騰）
- 1/2カップ（1スティック）バター
- 砂糖3/4カップ
- 3/4カップダークブラウンシュガー
- 卵2個
- 1 1/3カップの汎用グルテンフリー小麦粉ミックス（お好みのブレンドを使用）
- 重曹小さじ1
- 小さじ1の塩
- 小さじ1シナモン
- バニラ小さじ1
- ペヌシェフロスティングの場合：
- ダークブラウンシュガー1 1/2カップ
- バター大さじ6
- バニラ小さじ1
- 1/4カップクリーム（または缶詰のココナッツミルク）
- 1/2カップのペカン（みじん切り）
- 1/2カップの無糖シュレッダーココナッツフレーク
作成手順
材料を集めます。
オーブンを325 Fに予熱します。13x 9インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
オートミールをボウルに入れ、沸騰したお湯を加えます。 混ぜ合わせて15分間放置します。
ミキシングボウルで1/2カップのバターと砂糖を混ぜ、軽くふわふわになるまで強く叩きます。
卵、オートミール、グルテンを含まない小麦粉ミックス、重曹、塩、シナモン、バニラを加え、完全に混ざるまでローでたたきます。
準備したグラタン皿にケーキ生地を注ぎます。
35〜40分間、またはケーキの真ん中に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。
ケーキを焼いている間に、ボウルにペヌシェフロスティング混合物を混ぜます。
ケーキがオーブンから出たらすぐに、ホットケーキの上につや消し混合物を均等に広げます。
ブロイラーから約6インチ、ケーキが焼けるまで、霜が泡立ち、黄金色になるまで約5分。 慎重にステップ-ブロイラーの下に長く置きすぎると、霜がつきます！
冷やす前に。
チップ
- グルテンを含まない多目的小麦粉と栄養価の高いアマランサス、ソルガム、キノアの小麦粉を混ぜて使用すると、良い結果が得られます。 常に製品ラベルを読んでください。 メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。 疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入または使用しないでください。
レシピタグ：
- 無グルテンの
- オートミールケーキ
- デザート
- アメリカ人
