おばあちゃんの古い

アンソニー・マスターソン/タクシー/ゲッティイメージズ

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栄養成分表
サービング：4〜5ダースのサービング
一食当たりの量
カロリー	74
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪1g	7％
コレステロール16mg	5％
ナトリウム63mg	3％
総炭水化物9g	3％
食物繊維0g	1％
タンパク質1g
カルシウム18mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらの昔ながらのオートミールクッキーは、おばあちゃんのクッキーのように、ショートニング、黒糖、バターミルク、スパイス、レーズンで作られています！レーズンの代わりに、チョコレートチップ、乾燥クランベリー、または刻んだナツメヤシを自由に使用してください。

歯ごたえのあるオートミールクッキーは、簡単に混ぜて焼くことができ、よく凍結します。大きなバッチを作成し、それらの半分を別の日に凍結します。オートミールクッキーは、贈答にも最適であり、梱包してメールで送信するのに最適です。

材料

オーブンを375 Fに加熱します。ベーキングシートにグリースを塗るか、羊皮紙を敷きます。

電動ミキサー付きのミキシングボウルで、ショートニングと黒糖を一緒にクリーム状にします。卵を1つずつたたき、追加するたびによく叩きます。バターミルクとバニラエッセンスをかき混ぜます。

別のボウルに小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、スパイスをふるいにかけます。

ふるいにかけた混合物をクリーム状の混合物に混ぜて混ぜます。オート麦とレーズンをかき混ぜます。

大さじで、準備された天板にドロップし、クッキーの間に約2インチを残します。

予熱したオーブンで約8〜10分間、または軽く茶色になるまで焼きます。

バターミルクが入っていない場合は、小さじ1杯のレモン汁または酢を液体計量カップに入れます。通常の全乳を1/2カップラインに追加します。 5分間放置します。バターミルクの代わりに酸っぱいミルクを使用します。特別な機会のために少し手の込んだものにしたい場合は、アイシングで霧雨をかけます。菓子の砂糖2カップとオレンジジュース濃縮物大さじ3、溶かしたバター大さじ2を組み合わせます。必要に応じて、小雨のためにジュースを追加します。シンプルなバニラのアイシングには、オレンジジュースの代わりにミルクを使用し、小さじ1杯のバニラエキスを加えます。

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