ジャクリーン・クー/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：15分
- クック：50分
- 収量：6回分（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 241 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 42g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6つの部分（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 241 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪2g | 8％ |
| コレステロール139mg | 46％ |
| ナトリウム347mg | 15％ |
| 総炭水化物42g | 15％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム56mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
カステラは、いくつかの材料から作られた日本のスポンジケーキです。 抹茶風味のカステラ風ケーキを作るレシピです。
材料
- 牛乳大さじ2
- ハチミツ大さじ2
- 3/4カップパン粉
- 大さじ1杯の抹茶
- 卵4個
- 砂糖3/4カップ
作成手順
大きなパンまたは2つの小さなパンの内側を羊皮紙で覆います。
蜂蜜を温かい牛乳に混ぜて取っておきます。
小麦粉と緑茶パウダーを数回ふるいにかけ、取っておきます。
電動ハンドミキサーを使用して、大きなボウルに卵を泡立て、砂糖を徐々に加えます。
別の大きなボウルに温水の上にボウルを置きます。
さらに、卵を淡黄色（ほぼ白色）になるまで泡立てます。
オーブンを360 Fに予熱します。
生地に牛乳と蜂蜜の混合物を混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉をボウルに加え、へらでやさしく混ぜます。
生地をパンに流し込み、テーブルでパンを軽くたたいて気泡を取り除きます。
360 Fで約10分間焼き、オーブンを280〜300 Fに下げて、約40分間、または完了するまで焼きます。 ケーキが完成したかどうかを確認するには、竹串でつつきます。 串がきれいになったら、完了です。
フライパンを逆さまにしてクッキングシートまたは大皿の上に置き、カステラからフライパンを取り出します。
羊皮紙を取り除き、カステラを冷やします。
ラップで包み、翌日まで保管します。 翌日は味が良くなります。
カステラを3/4インチの厚さにスライスします。
レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- 日本語
- 誕生日
