スプルース
- 合計：70分
- 準備：20分
- クック：50分
- マリネ：4時間
- 収量：6人前
これらのグリルチキンの足は、ジューシーでおいしいだけでなく、予算内で非常に簡単です。 鶏の足を約4時間マリネし、完全にグリルします。 レシピで鶏肉全体の脚またはレッグクォーターを使用します。 マリネは、油と酢、ケチャップ、ウスターソース、および他の調味料とスパイスの組み合わせです。
材料
- キャノーラ油2/3カップ
- 赤ワイン酢1/2カップ
- 砂糖大さじ3（粒状）
- ケチャップ大さじ3
- オニオン大さじ2（細かく刻んだもの）
- ウスターソース大さじ1
- 小さじ1の塩
- にんにく1片（つぶしたもの）
- ダッシュタバスコソース
- 鶏もも肉6個
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きな再密封可能な食品保存袋（プラスチック）に、オイル、酢、砂糖、ケチャップ、タマネギ、ウスターソース、塩、ニンニク、およびタバスコを混ぜます。 鶏肉を追加し、完全にコートに回します。 袋を密閉し、時々回しながら、少なくとも4時間または一晩冷蔵します。
スプルース
鍋にマリネを注ぎ、強火で完全に沸騰させます。 熱から取り除き、脇に置きます。
スプルース
グリルを中程度または中程度の強さ、約350 F〜375 Fに加熱します。
最初に、鶏肉を片面約2〜3分間直火で焼きます。
スプルース
サイズに応じて、約35から55分間、鶏のもも肉を炭火やガスバーナーではなく間接的な熱で焼き続けます。
スプルース
鶏肉はフォークテンダーでなければならず、ジュースは透明になります。 温度は、肉の最も厚い部分に挿入されたが骨に触れないインスタント読み取り温度計で少なくとも165 Fを記録する必要があります。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- レシピは、鶏もも肉や太ももで作ることもできますし、鶏の胸肉を使用することもできます。 骨なしの鶏の胸肉または太ももを使用する場合は、それに応じて調理時間を短縮します。 骨なしの鶏の胸肉は、約20分かかります-直接熱で片側3から4分、次にグリルを覆った間接熱で約10から15分かかります。ニンニク。熱を強くするには、余分なタバスコソースを追加するか、別のホットソースを使用します。 砕いた赤唐辛子のフレークもマリネに加えることができます。
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ウスターソースの主要成分が発表されましたレシピタグ：
- チキン
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
