モッツァレラチーズのグリルしたポルトベロバーガー。 グリルチーズソーシャル
- 合計：35分
- 準備：15分
- クック：20分
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
このグリルドポートベローバーガーの実際の肉部分を見逃すことはありません。健康的なメリットがあり、風味がいっぱい詰まっているからです。
ガーリックなグリルしたポートベローマッシュルームキャップ、甘くて風味のあるローストした赤唐辛子のタプナード、新鮮なモッツァレラチーズ、カリカリのベビーほうれん草、甘いバルサミコgl薬で作られ、トーストしたブリオッシュパンの2つの半分の間に挟まれています。
材料
- ポートベローマッシュルームの場合：
- ポートベローキャップ2個、エラのクリーニング
- 大さじ1 オリーブオイル
- 大さじ1 バルサミコ酢
- 小さじ1/2 ディジョンマスタード
- 小さじ1/4 ガーリックパウダー
- 小さじ1/4 塩
- 小さじ1/4 コショウ
- ローストレッドペッパータプナードの場合：
- ロースト赤唐辛子1/2カップ
- 大さじ1/2 オリーブオイル
- 1ピンチソルト
- 1レモンウェッジのジュース
- 小さじ1/4 ニンニクのみじん切り
- 大さじ1/4 粗糖
- サンドイッチの場合：
- 1ブリオッシュパン
- ポートベローキャップ2個
- 新鮮なモッツァレラチーズのいくつかのスライス
- ほうれん草の葉一握り
- 大さじ1/2 バルサミコ霧雨
作成手順
---ポートベローのキノコ用---
小さめのボウルに、オリーブオイル、バルサミコ酢、マスタード、塩、胡pepper、ガーリックパウダーを混ぜます。 各ポートベローマッシュルームキャップの両側をマリネで磨き、少なくとも20分間放置します。
マリネしたポートベローキャップを、キノコが柔らかくなり、火が通るまで、それぞれの側で数分間グリルします。 取っておきます。
---ローストレッドペッパータペネード用---
ローストした赤唐辛子、オリーブオイル、塩、レモン汁、砂糖、ニンニクをブレンダーに加え、滑らかになるまでパルスします。 取っておきます。
---サンドイッチ用---
ブリオッシュパンを半分に切り、トーストします。 トーストしたブリオッシュの下半分にローストした赤唐辛子のタプナードを塗り、モッツァレラチーズ、ほうれん草、グリルしたポートベローキャップ、バルサミコgl薬を加えます。 すぐに出してください。
レシピタグ：
- モッツァレラ
- ランチ
- アメリカ人
- 平日
