ウイスキーサーモンレシピ

ピーター・スターマン/フォトグラファーズチョイスRF /ゲッティイメージズ

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栄養成分表
サービング：4つの切り身（4人前）
一食当たりの量
カロリー	640
％デイリーバリュー*
総脂肪30g	39％
飽和脂肪5g	23％
コレステロール152mg	51％
ナトリウム1079mg	47％
総炭水化物14g	5％
食物繊維1g	3％
タンパク質58g
カルシウム102mg	8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのサケの切り身は、焼き上げたときに素晴らしい風味とすてきなサクサクしたgl薬を与える甘いウイスキーのマリネで熱くて速く焼き上げられます。野菜のグリルまたは新鮮なサラダグリーン添え。完璧な平夜のレシピ、まだ面白いのに十分な空想。

材料

材料を集めます。

ウィスキー、醤油、オレンジジュース、オイル、ニンニクを中くらいのボウルに混ぜます。

浅い皿に魚を置き、上に混合物を注ぐ。ラップで覆い、サーモンを冷蔵庫に3分から1時間置きます。

中強火用の予熱グリル。

加熱すると、オイルグリルはすりおろして非粘着性の表面を作ります。火格子に少なくとも4〜5回通します。

熱いグリルに魚を置き、それぞれの側で5分間調理します。

サーモンはフレーク状になり、色が薄くなり、少なくとも145 Fの内部温度に達したときに行われます。グリルから魚を慎重に取り出してサーブしてください。

魚をメッキし、お好みのサイドで提供しています。

旋削プロセスを支援するために、2つの大きなサイズのへらを使用することをお勧めします。これにより、破損を減らすことができます。生意気な魚に興味がある場合。ダブルマリネのレシピ。マリネの半分を用意し、鍋で煮込み、火を弱め、たまに5〜6分間煮込み続けます。火から下ろし、5分間放置してから、魚にスプーンをかけます。

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