スプルース/エレイン・レム
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：小さなパン1個（4人分）
私たちは皆、ギネスをアイルランドのダブリンで醸造された濃厚で濃厚なスタウトとして知っています。 これは、世界で最も有名なブランドの1つです。 ギネスは素晴らしい飲み物を作るだけでなく、170年以上にわたって食物との関わりがあり、単に黒いものをパイントだけでなく、食物で実際に使用しています。 料理にも多くの用途があり、ギネスパンのこのレシピはほんの一例です。
このレシピはソーダパンのレシピであるため、非常に簡単に作ることができ、酵母を減らすことを好む人に最適です。 レシピではギネスのドラフトが必要ですが、それが問題である場合（つまり、1パイントを購入できるパブが手元にない場合）、ボトル入りを使用します。
材料
- 5 1/2カップの汎用小麦粉（プレーン、全粒粉）
- 1 1/4カップの汎用小麦粉（プレーン、ホワイト）
- 1/2カップのオートミール
- 2 1/2杯のパンソーダ
- 2 1/2杯のブラウンシュガー
- 無塩バター1/4カップ
- 2カップのミルク
- 3/4カップ黒糖蜜（糖蜜）
- 1/2パイントドラフトギネス（注を参照）
作成手順
オーブンを350 Fに予熱し、バターでローフスズに軽くグリースを塗ります。
すべての乾燥材料を大きなミキシングボウルに入れます。
バターを加えて、乾燥した材料に細かくパン粉のようになるまでこすります-混ぜすぎたり、温かい手で混ぜると脂っこくなりやすいので、すばやく作業することをお勧めします。
牛乳、黒糖蜜、ギネスを加えます。
混ぜて湿った生地を作ります。
標準のパン缶にグリースを塗り、湿った生地を加え、オーブンで40〜45分間、またはパンが十分に盛り上がって完全に調理されるまで焼きます。
ブリキ缶に10分間置いてから、冷やしてワイヤーラックに置きます。
必要に応じてわずかに温かいうちに食べるか、完全に冷たくします。 塩味のバターとアイルランドのスモークサーモン、冷たい肉またはチーズでおいしい。
このレシピは、アイルランドのダブリンにあるギネスの家であるギネスの家から提供されたものです。 倉庫は84年間発酵工場でしたが、現在は7階建てのビジターセンターです。
レシピタグ：
- パン
- パン
- アイルランド人
- 焼く
