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- 合計：35分
- 準備：25分
- クック：10分
- 低温時間：90分
- 収量：3ダースのクッキー（36人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 74 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3ダースのクッキー（36人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 74 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪1g | 7％ |
| コレステロール12mg | 4％ |
| ナトリウム6mg | 0％ |
| 総炭水化物7g | 2％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム7mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのヘーゼルナッツチョコレートチップクッキーは、私たちの絶対的なお気に入りの過越祭のお菓子の1つかもしれません。 実際、奇妙なことに、私たちは通常のチョコレートチップクッキーよりもさらに気に入っています。
特に軽くフルーティーなエキストラバージンオリーブオイルで作られた場合、これらのクッキーの風味は格別ですが、必要に応じてグレープシードなどの中性オイルを使用することもできます。
コーシャステータス： Pareve
材料
- 卵2個
- 砂糖3/4カップ
- オリーブオイル1/2カップ（必要に応じて、グレープシードなどの中性油を使用できます）
- 過越祭ケーキ1カップ
- ジャガイモ澱粉大さじ2
- 1/2カップヘーゼルナッツ（挽いた、またはヘーゼルナッツ粉）
- 1（3〜4オンス）のほろ苦いまたは半甘いチョコレートバー（刻んだ、または1/2カップのパレーヴチョコレートチップ）
作成手順
材料を集めます。
大きなボウルに卵と砂糖を一緒に泡立てます。 オイル、ケーキミール、ポテトスターチを混ぜ、よく混ぜられるまで混ぜます。
挽いたヘーゼルナッツを加え、それらが生地に完全に混ざるまでかき混ぜます。 チョコレートを折り畳み、片が均等になるまで混ぜます。
ボウルを覆い、少なくとも1時間または一晩冷やします。
オーブンを400 Fに予熱します。2枚のクッキーシートと羊皮紙を並べます。
清潔で油を塗った手で、冷やした生地のクルミサイズのボールを手に取り、手のひらの間でボールに丸めます。 準備したクッキーシートの上に生地を約1/2インチ離して置きます。 手のひらまたはヘラでボールを約1/4インチの厚さに平らにします。
クッキーを予熱したオーブンで10分間、または明るい黄金色に変わるまで焼きます。
クッキーをラックに移して冷やします。
楽しい！
ヒント
- 完全に冷めたら、クッキーを室温の密閉容器に2週間保管するか、冷凍庫に3か月まで十分に包みます。
レシピタグ：
- クッキー
- ブランチ
- イタリアの
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