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- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 239 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 239 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 19％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール53mg | 18％ |
| ナトリウム777mg | 34％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維5g | 17％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム245mg | 19％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
軽くて風味豊かなロブスターの尾焼き。 レモンとハーブの混合物は本当に料理をポップにするのに役立ちます。 このレシピではオリーブオイルが必要ですが、溶けたバターを使用して、もう少し退廃的なものを作ることができます。
材料
- 4つの大きなロブスターテール（縦に半分にカット）
- オリーブオイル1/4カップ
- 1レモン汁
- 新鮮なオレガノの葉1/4カップ
- 4〜5個の大きなバジルの葉
- 2つの大きなセージの葉
- にんにく2片（みじん切り）
- フレッシュタイム大さじ1
- 白ワイン大さじ1
- 小さじ1蜂蜜
- 小さじ1の塩
- 小さじ1/2チリパウダー
- 赤唐辛子小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/2
作成手順
ハーブのトッピングを準備するには、ハーブ、オリーブオイル、ワイン、レモンジュース、蜂蜜、調味料をフードプロセッサーに入れ、よく混ぜ合わせるまでパルスします。 混合物を味見し、酸性すぎる場合は蜂蜜を追加します。
中火用の炭火焼きを準備します。
キッチンばさみを使用して、ロブスターの尾を縦に半分に切り、冷水ですすいでください。 パットドライ。 ロブスターテールシェルサイドダウングリルの上に置きます。
慎重に、ハーブの混合物を肉の部分にスプーンで入れます。 混合物に寛大である。 グリルを覆い、ロブスターを8〜12分間調理します。 シェルは明るいピンクに変わり、果肉は中央全体で不透明になります。 一度、調理し、火から下ろしてサーブします。
レシピタグ：
- ロブスター
- 前菜
- アメリカ人
- クリスマス
