スプルース
- 合計：70分
- 準備：10分
- クック：60分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 184 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 34g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 184 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1032mg | 45％ |
| 総炭水化物34g | 12％ |
| 食物繊維6g | 22％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム85mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ベジタリアン用の大麦レンズ豆のスープは、全粒穀物、高タンパクのレンズ豆、そして健康的で繊維の多い野菜を豊富に含んでいるので、あなたにとって最高の料理ではありません。 この菜食主義の大麦スープのレシピは、油、バター、マーガリンを使用していないため、低脂肪であり、完全菜食主義のレシピとして、コレステロールが含まれていません。
材料
- ニンニク2〜3個（細かく刻んだもの）
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- 中程度のニンジン2個（皮をむいて刻んだもの）
- 1茎セロリ（みじん切り）
- 野菜スープ7カップ（分割）
- 1 1/2カップの新鮮なキノコ（スライス）
- レンズ豆1カップ（すすぐ）
- パール大麦1/2カップ
- 大さじ1トマトペースト
- 小さじ1 1/2杯の乾燥タイム
- 小さじ1カレー粉
- 1ベイリーフ
- イタリアのパセリ大さじ1（細かく刻んだもの）
- 新鮮なレモン汁大さじ2
- 大さじ1杯のベジタリアンウスターソース（ラベルを読んでください。すべてのブランドがベジタリアンではありません！）
- 小さじ1の塩
- 黒胡pepper小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
焦げ付き防止の調理用スプレーで4クォートの鍋にスプレーします。
スプルース
たまねぎとにんにくを加え、時々攪拌しながら4分間炒める。
スプルース
にんじんとセロリを追加します。 時々かき混ぜながら3分間炒めます。
スプルース
野菜スープ6カップ、さらにキノコ、レンズ豆、大麦、トマトペースト、タイム、カレーパウダー、ベイリーフを混ぜます。
スプルース
沸騰させる。 弱火にして60〜70分、またはレンズ豆と大麦が柔らかくなるまで煮るが、どろどろではない。
スプルース
残りのスープ、イタリアンパセリ、レモンジュース、ウスターソース、塩、コショウを混ぜます。
スプルース
ベイリーフを取り外して提供します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
チップ
- これはよく凍るスープで、電子レンジで、またはコンロの上の鍋でやさしく再加熱できます。 残り物を冷蔵して数日間楽しんだり、個々の部分を凍結して仕事や学校に通い、昼休みに温めます。
レシピタグ：
- レンズ豆
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
