スプルース
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：1カップ（16人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 14 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 0g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カップ（16人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 14 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 2％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール1mg | 0％ |
| ナトリウム55mg | 2％ |
| 総炭水化物0g | 0％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム8mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
タプナードは地中海で普及した豊かなオリーブの広がりであり、今日では世界中の多くの人々にとって必須の調味料です。 自宅で作るのは信じられないほど簡単で、ほんの数個のシンプルな材料が必要です。 また、特にタプナードが好きな場合は、店で購入するものよりも経済的であることがわかります。
このレシピでは、カラマタオリーブとケッパーをレモンジュースとオリーブオイルと組み合わせています。 アンチョビペーストと黒胡pepperを加えて、少し風味を加えることもできます。
タプナードは、ニューオーリンズで非常に有名なマファレッタサンドイッチの要件です。 また、さまざまな食品やスナックの総合的な調味料にもなります。
材料
- 20カラマタオリーブ（穴あき、粗く刻んだもの）
- 大さじ1杯（すすぎ、水切り、刻み）
- 小さじ1杯の新鮮なレモンジュース
- 小さじ2杯のオリーブオイル
- オプション：小さじ1/2アンチョビペースト
- オプション：黒胡pepper（味）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
カラマタオリーブ、ケッパー、レモンジュース、オリーブオイル、アンチョビペースト、コショウを組み合わせます。 よく混ぜます。
スプルース
2週間以内に冷蔵して使用してください。
タプナードの楽しみ方
タプナードは非常に用途の広い調味料です。 それはマファレッタの代表的な成分であり、パニーニのお気に入りですが、それを楽しむための多くの方法があります。
タプナード愛好家は、一口サイズのスナックや前菜にそれを使用することが非常に一般的です。 クラッカー、ピタチップス、サクサクのパンに人気のスプレッドです。 アボカドトーストやベーグルで楽しむこともでき、軽い朝食やブランチを楽しむこともできます。
タプナードは、野菜、特にニンジン、セロリ、ブロッコリー、キュウリに最適です。 多くの人々は、タプナードとフムスの組み合わせも大好きです。
人々が楽しむのと同じ方法で調味料としてタプナードを使用することは非常に一般的です。 マヨネーズと一緒に、またはマヨネーズの代わりに、お気に入りのサンドイッチに追加してください。 また、伝統的なアイオリのレシピでマヨネーズと混ぜると、ニンニクの代替品または追加品としても最適です。
タプナードは、お気に入りのサラダに加えて興味深いものになる可能性があります。 あなたはそれをビネグレットに組み込むか、サラダドレッシングのためにオリーブオイルで薄くすることができます。 カプレーゼサラダは、タプナードファンに人気です。 パスタがメニューにある場合は、ランチに軽いパスタでトスするか、パスタサラダのドレッシングとして使用します。
味に恋をしたら、さらに多くのアイデアを思いつきます。 たとえば、タプナードは、マリナラや野菜ピザの他のソースの優れた代替品です。 次のオムレツにスプーン1杯を追加することも検討できます。
レシピタグ：
- 展開する
- オリーブ
- タプナード
- アメリカ人
