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聖なる無実の日は、12月28日に行われるカトリックの宗教的な祝日であり、イエスの誕生の頃にヘロデ王の命令によって虐殺された幼い子供たちに敬意を表して名付けられました。 これらの若い犠牲者は、罪を犯すには若すぎて無実であるため、 サントス イノセントまたは「聖イノセント」と呼ばれていました。 聖書は、ユダヤ人の到着または新しい王のためにjeに盲目にされたヘロデが、この犯罪を犯して、他に自分がいないことを保証すると言っています。 ごちそうはカトリックの典礼カレンダーに残っていますが、今日ではその宗教的側面はほとんど忘れられていますが、中世の間に人気となったいたずらは異教起源の冬の祭りと組み合わせて生き続けています。
聖なる無実の日が祝われた方法
ハロウィーンのときと同じように、スペイン中の町の子供たちのグループは家から家へとキャンディやクッキーを求め、スプーンとアニスのボトルで音を立て、伝統的なクリスマスの歌を歌っていました。 食べ物のリクエストは pedir el aguinaldo と呼ばれ 、 おおよそ「贈り物やボーナスを求める」と訳されています。 子供たちの「支払い」は、砂糖クッキーや砕けやすいアーモンドクッキー（ ポルボロン と呼ばれる ）に 似た マンテカドの ようなお菓子の形で来ました。 この習慣は、特に大都市では衰退していますが、いくつかの小さな村ではまだ実践されています。 スペインのパン屋は、過ぎ去った日に甘いケーキではなく塩味のケーキを作ることでいたずら行為にさえ入りました。
今日のお祝い
スペインでは、祈りと悔い改めの日とされていたものに対する現代の考え方は、あなたがどこにいるかによってさまざまな方法で祝われます。 しかし、半島のどこにいても、おいしい タパス に出会ったり、大量の食事を楽しんだり、パン屋や屋台でおいしいお菓子を食べたりすることは間違いありません。 聖なる無邪気な日はエイプリルフールに似ていますが、スペイン人が食べ物で祝う機会をとるので、はるかに美味しくなります。
多くの中規模都市には、困needしている子供たちを支援するパレード、カーニバル、さらにはボールや募金宴会さえあります。 他の多くの人々は、メインスクエアに小さなスタンドを設け、人々がその場でドレスアップできるように、食べ物やカツラやマスクなどの面白いおもちゃを販売しています。
今日、ほとんどのスペインの子供たちは、砂糖の入ったボウルに塩を入れたり、人の背中に紙の切り抜きを貼ったりするような簡単ないたずらをしています。 これらの小さな実用的なジョークは、 イノセンターダス、 または「イノセントジョーク」と呼ばれます。 しかし、バレンシアのイビの通りで行われる「小麦粉バトル」や、同じくバレンシアのジャランスでの「クレイジーピープルズダンス」など、古代の伝統に由来する異常なお祝いが引き続き行われています。
最も珍しい祭典はセティレスで行われるかもしれません。そこでは、悪魔（そのように服を着た男がその役を演じ、町を歩き回ります）と村の若い男性のための大きなスペイン料理が人々の食糧寄付で準備されます。 悪魔は、スペイン人の チョリソ と モルシリャ ソーセージ、 ハモンセラーノ 、パン、その他の商品を含む食べ物を与えることを嫌がる町民に納得させるよう若者を助けます。 過去には、寄付は、悪魔自身だけでなく、その年に成人した若者だけを準備し、奉仕するために使用されていました。 しかし、今日、町のすべての子供たちは、 コルデロアサド （ローストラム）または コチニーロアサド （ローストブタ）がメインコースである大きな食事に招待されています。
伝統を受け入れる
ほぼ年末に当たり、クリスマスと大E日の間に置かれた聖なる罪のない日は、ほとんどの人にとって忙しい時期になります。 しかし、それはこの伝統を受け入れて、あなたの家族や友人とそれを使わない理由ではありません。
今シーズン、キッチンでごちそうを準備するのに十分な時間を費やしているなら、そのすべての料理から休憩を取り、簡単なスペイン料理の夕食に座ってください。 Setilesの人々のような食べ物を放棄するように隣人を説得するか、家族にいたずらをする代わりに、地元の食料品店に立ち寄って、スペインのチョリソとモルシージャソーセージを手に入れる。 ハモン・セラーノのスライス そして ハモン・イベリコ; ハチミツと メンブリロ ペースト; スペイン産チーズのセレクション; マルコナアーモンド; ローストトマトとピーマン; スペインのオリーブ; 新鮮で無愛想なパン。 準備時間は、チーズの盛り合わせの上にすべてを置くことだけです。 その後、スペインのワインと一緒に、この無邪気な美味な食事をお楽しみください。 これらのおいしいスペインのデザートのいずれかでそれを 締めくくり 、そして サルド ！
