バナナパン、Katie Workman / themom100.comの焼きたてのオーブン。
- 合計：60分
- 準備：15分
- クック：45分
- 調理時間：40分
- 収量：1塊/ 12マフィン（12食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 266 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 27g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パン/ 12マフィン（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 266 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪9g | 43％ |
| コレステロール102mg | 34％ |
| ナトリウム354mg | 15％ |
| 総炭水化物27g | 10％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム46mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バナナが暗くなり、キッチンカウンターに斑点がありますか？ よかったね。 それらを投げたり、heしたりせず、小麦粉、砂糖、卵をつかむだけで、バナナのパンを作ることができます。 自家製のバナナブレッドは本当にすぐに一緒になり、相性の良いスナックやおやつ、ブランチの提供を想像するのは難しいです。 それに直面してみましょう、バナナのパンはケーキの非常に近いいとこであり、ケーキはいつでも歓迎です。
このパンはスタンディングミキサーで作成できますが、作成する場合は、パドルアタッチメントを使用し、オーバービート しないで ください。 簡単なパン生地を打ち負かすと、丈夫なパンとマフィンになります。 あなたはまだ小麦粉とマッシュしたバナナのかすかな縞を見たいと思っています。
バナナマフィンのバリエーションをご覧ください！
材料
- 1 3/4カップの汎用小麦粉
- 重曹小さじ1
- 小さじ1/2塩（コーシャまたは粗い）
- 無塩バター大さじ8（室温）
- 砂糖3/4カップ
- 大きな卵2個
- 純粋なバニラエッセンス小さじ1
- 大きなバナナ2個（非常に熟しており、皮をむいてつぶした、約1カップ）
- 1/2カップのバターミルク（またはヘビーホイップクリームまたはサワークリーム）
- オプション：小さじ1/2のすりおろしたオレンジの皮または小さじ1/2の挽いたシナモン
- オプション：上に振りかけるための1/3カップミニチョコレートチップ
作成手順
オーブンを350度に予熱します。 9 x 5インチのパンにバターまたはノンスティッククッキングスプレーをスプレーします。
小麦粉、重曹、塩を小さなボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。 小麦粉の混合物を脇に置きます。
バターと砂糖を大きなミキシングボウルに入れ、電動ミキサーを使用して、軽くてふわふわになるまで、約3分間叩きます。 卵を一度に1つずつ加え、バニラを加えます。 使用する場合は、マッシュバナナとバターミルクをオレンジの皮またはシナモンと混ぜます。
木製のスプーンを使用して、小麦粉混合物をバッチでバナナ混合物に追加し、各追加がちょうど組み込まれるまで混合します。 最後に、バッターをかろうじて混ぜる必要があります（濃くなります）。
衣を油を塗ったパンに注ぎます。 必要に応じて、チョコレートチップを上に振りかけます。
爪bread枝または木製の串がパンに挿入されるまで、約45分間、バナナのパンを焼きます。 バナナパンをワイヤーラック上のパンで10分間冷まし、パンをパンから外し、ワイヤーラックで直立した状態で冷却します。
簡単なバリエーション：バナナマフィン！ このバナナのパンは、ほんの数秒でバナナのマフィンになります。 以下の手順に従ってください。パンの代わりに通常のサイズのマフィン缶を使用してください。 12個のマフィンカップのそれぞれにペーパーライナーを置き、4分の3の生地でいっぱいにします。 必要に応じてミニチョコレートチップをトッピングし、オーブンでマフィンを破り、焼き時間を23〜27分短縮します。 マフィンは、中心に触れたときに跳ね返り、中心に挿入されたつまようじがきれいに出てきたら完成です。 マフィンをワイヤーラックのブリキで冷やしてから5分待ってから、マフィンを1つずつ取り出して、ラックで直立させて冷却してください。
レシピタグ：
- クイックパン
- ブランチ
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