- 合計：80分
- 準備：60分
- クック：20分
- 収量：12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 179 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 179 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪3g | 16％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム331mg | 14％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム51mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ホットクロスバンはイースタータイムだけのものではありません！ 甘くて柑橘系のロールは、簡単に作ることができ、風味があふれています！
このレシピは、甘くてジューシーなレーズンと明るいオレンジの皮を加えたシンプルなロール生地を使用しています！ レーズンは、温かいお湯に少し浸し、水気を切ってからロール生地に加えると、ロールで最もよく味がします。
ホットクロスバンは、オーブンから出してホットで提供するのが最適です！ これらのロールといくつかのおいしいベーコンと卵のトレイを使って、イースターブランチやブランチを始めましょう！
材料
- 生地について：
- レーズン1/2カップ
- 活性乾燥酵母の1（1/4オンス）パッケージ（または活性乾燥酵母小さじ2 1/2）
- 1/4カップの水（ぬるま湯）
- 牛乳1カップ（やけど）
- 1/4カップバター
- 砂糖1/3カップ
- 小さじ1の塩
- 卵1個
- オレンジ大さじ1杯
- 3 1/2カップの汎用小麦粉
- Gla薬の場合：
- 1/4カップの水
- 砂糖大さじ2
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳大さじ1
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、これらのパンは実行可能なカテゴリに分類され、準備とベーキングの計画を立てやすくなります。
生地を作る
材料を集めます。
レーズンを温かい水に約20分間、または生地を作るのに必要な時間浸します。 これは、彼らがパンでしっとりとおいしいことを保証します！
イーストをぬるま湯と合わせ、数分間放置します。
熱い、やけどした（ゆでない！）ミルクとバター、砂糖、塩を混ぜます。 バターを溶かし、砂糖を熱いミルクに溶かします。 ミルクとバターの混合物がぬるま湯になるまで冷却します。
ぬるま湯と水と酵母の混合物を混ぜます。
卵とオレンジの皮で打ちます。
混合物をスタンドミキサーのボウルに入れ、小麦粉が完全に取り込まれ、柔らかい生地が形成されるまでゆっくりと加えます。
レーズンの水をこすり落とし、生地に加えます。 レーズンが生地に完全に取り込まれるまで、もう一度混ぜます。
生地を覆い、生地が約2倍になるまで30分間上昇させます。
生地を12個の等しいボールに切るか、分けます。 生地を滑らかな丸いボールに形成します。 バターを塗ったグラタン皿にぴったりと入れます。13x 9インチのパンが最適です。
清潔な皿タオルで鍋を覆い、さらに30分間上昇させます。
オーブンを375 Fに予熱します。
ロールを約20分間、または黄金色になるまで焼きます。
Gla薬を作る
ロールが焼いている間に、1/4カップの水と大さじ2杯の砂糖を小さな鍋に混ぜます。 砂糖が溶けて、水の一部が蒸発するまで、培地で加熱します。
ロールをオーブンから取り出したら、砂糖と水の混合物でgl薬をかけます。
粉砂糖と牛乳を混ぜ合わせます。 粘稠度はかなり高く、必要に応じて粉砂糖または牛乳を追加します。
混合物をパイピングバッグ、または先端が切り取られたプラスチックバッグに入れ、各バンの上部に十字を描きます。
温かいうちに召し上がりください！
レシピタグ：
- ホットクロスバン
- 朝ごはん
- アメリカ人
- イースター
