サリー・アンスコム/ゲッティイメージズ
ボールゲームとホットドッグは、クッキーとミルクのように一緒になります。これは、豊かで興味深い歴史を持つ真のアメリカの組み合わせです。 ホットドッグ、レッドホット、ウィナー、フランク、またはフランクフルターと呼んでも、明らかにパンで提供されるソーセージの天才に感謝します。
ソーセージの歴史は遠い昔に遡りますが、「ホットドッグ」という名前の特定の語源はありません。 ただし、この典型的なアメリカのストリートフードの進化については、2つの著名な理論が洞察を提供します。
名前って何？
1900年代初頭にドイツのフィギュアをダックスフンドとして戯画化したスポーツ漫画家TA "Tad" Dorganは、ダックスフンドを綴ることができなかったため、一般的にホットドッグという用語を普及させた功績が認められています。 彼のしゃべるソーセージの漫画は、コニーアイランドで売られていた安いウインナーが犬の肉を含んでいることをひどく示唆していた。 1913年に商工会議所がコニーアイランドの標識から「ホットドッグ」の使用を禁止したのは非常に悪い宣伝でしたが、この用語は1900年にオックスフォード英語辞書に登録されました。
この漫画のコピーが見つからないという事実を無視して、ホットドッグという名前は20世紀の初めまでにすでに使用されており、ドイツ移民がダックスフンドを好んでいたことを反映している可能性がありますドイツの ウィナーヴルスト と呼ばれるウィーンのソーセージ。
パンを持ち込む
ホットドッグを温かいパンに入れ、さまざまなものでトッピングした功績は、ニューヨーク市のポログラウンズのケータリングディレクターであるハリーメイジリーによく寄せられます。彼は、「レッドホット！
別の話では、コニーアイランドの売り手であるチャールズ・フェルトマンは、1867年に最初のホットドッグをバンズで販売したと考えています。 コニーアイランドは、7月4日に2016年で100周年を迎えた、毎年開催されるネイサンズの有名な国際ホットドッグ食べるコンテストのホットドッグの目的地および開催地として有名です。
1920年代後半までにホットドッグが始まったとき、ウィニーのローストはアメリカ中の裏庭で大流行し、ゲストは自分のホットドッグを持って直火で調理しました。 フランクリン・デラノ・ルーズベルト大統領は、1939年のハイドパークでの州のピクニックの際にイングランドのジョージ6世にホットドッグを提供しました。
トウモロコシの犬は、テキサス州フェア、テキサンニールフレッチャーの発案で1942年に導入されました。
トップホットドッグとソーセージのレシピ
