スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：2時間10分
- 準備：10分
- クック：2時間
- 収量：1豚ロース（8人前）
ハチミツとバーボンの風味は、この風味豊かな、ベーコンで包んだ豚ロース肉のローストのgl薬です。 このローストにご飯、マッシュポテト、またはサツマイモを添えて、美味しい週末のディナーや日常の家族の食事にご利用ください。
材料
- Gla薬の場合：
- 1/2カップハニー
- 1/4カップライトブラウンシュガー
- バーボン大さじ3
- ディジョンマスタード大さじ1
- オレンジカップ1/4カップ
- ポークローストの場合：
- 骨なし豚ロース肉1個（3〜4ポンド）
- にんにく2片（スライバーにカット）
- 塩こしょうまたは調味料
- 5〜6スライスベーコン（半減、オプション）
作成手順
gl薬を準備します。 はちみつ、黒糖、バーボン、マスタード、オレンジジュースを混ぜます。 煮込み、約5分間煮る。 取っておきます。
オーブンを350 Fに予熱します。
ローストポークを洗い、軽くたたいて乾かします。 余分な脂肪を切り取って捨てます。 ローストまたはベーキングパンのラックにローストを置きます。 鋭いナイフで、ローストの上に均等にいくつかの小さなスリットを切り、ニンニクのスライバーを各カットに挿入します。
ローストに塩と胡pepperを振りかけ、使用する場合はローストの上にベーコンを配置します。
インスタント読み取り温度計が少なくとも145 Fを記録するまでローストします。大きなローストの場合は約1時間半です。 gl薬で磨き、約10分間さらに焙煎を続けます。
ローストをホイルでゆるくテントに入れ、15分間休ませます。
好きな面を彫って仕えましょう。
レシピタグ：
- ベーコン
- 前菜
- 南方の
- ケンタッキーダービー
