スプルース/ニタウエスト
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：4人分
ミートローフは準備がとても簡単なディナーで、今後の計画に最適です。 調理の段階まで肉を準備し、包み、将来の食事のために冷凍庫に保存できます。 ミートローフのもう1つの優れた点は、材料が一般的に安価であることです。これは予算を損なうことのない食事です。
ミートローフは、さまざまなスパイスやフレーバーを簡単に調整して試すことができる料理の1つでもあります。 このバージョンでは、チリペッパーはこの典型的な家族向けの食事を燃えるような舌のうずきに変えます。 もちろん、温和にしたい場合は、チリから種子と静脈を取り除きます。
材料
- 非常に大きな緑色のハラペーニョ1個（細かく刻んだもの）
- 緑のセラーノ1個（細かく刻んだもの）
- 緑のハバネロ1個（細かく刻んだもの）
- 10.6オンスの豚ひき肉
- 10.6オンスの牛ひき肉
- イタリアの調味料小さじ2 1/2
- 小さじ1杯の高級海塩
- 大さじ2杯のオリーブオイル（またはお好みのオイル）
- 2 1/2オンスの白玉ねぎ（細かく刻んだもの）
- 大規模なニンニク3個（皮をむいて刻んだもの）
- 大きな卵2個（軽くたたいて）
- 全粒粉ミルク大さじ2
- 3/4カップパン粉（プラス追加）
- 1キャンベルのクリーミートマトスープ、よく振ってまたはよく混ぜることができます
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ニタウエスト
3つの唐辛子を細かく刻みます（手と指を保護するために手袋を使用します-唐辛子は燃える可能性があります！）。 辛くないミートローフが必要な場合は、種と静脈を省きます。
スプルース/ニタウエスト
オーブンを350 Fに予熱し、パンを準備します。
大きなミキシングボウルで、ひき肉と牛ひき肉を、肉が完全に混ざるまで混ぜます（手を使うことを恐れないでください！）。 イタリアの調味料ミックス（調味料ミックスにすでに塩が含まれている場合は海の塩を除く）を肉の上に振りかけ、手を使って肉全体に可能な限りスパイスを分配します。 ボウルを脇に置きます。
スプルース/ニタウエスト
熱い鍋でオリーブオイルを加熱します。 油が熱くなったら、細かく刻んだタマネギを加え、柔らかくなるまで炒める。
スプルース/ニタウエスト
次に、細かく刻んだピーマンとニンニクのクローブを追加します。 すべてが完全に柔らかくなるまで調理を続けます。
スプルース/ニタウエスト
味付けした肉ミックスの上にこのチリとニンニクの混合物を注ぎます。 スプーンまたは手（混合物がまだ熱い場合は注意）を使用して、チリの混合物を肉全体に行き渡らせます。
スプルース/ニタウエスト
卵と牛乳を注ぎ、パン粉を加えます。 肉に完全に混ぜて、すべてがうまく取り込まれるまで続けます。 肉は一緒になり、簡単にくっつくはずです。 必要に応じて、パン粉を大さじ2杯追加して、肉を結合します。
スプルース/ニタウエスト
肉の混合物をローフパンに入れ、手またはスプーンを使用して、肉をパンにしっかりと詰め、均一な形のミートローフを作ります。
スプルース/ニタウエスト
木製の串またはつまようじを使用して、ミートローフの上部にいくつかの小さな穴をあけます。 ミートローフの上にできるだけ多くのトマトスープを注ぎます。
スプルース/ニタウエスト
フライパンをオーブンの中央に置き、45分間焼きます。 ミートローフの焼き加減をテストするには、ナイフを挿入し、ジュースが透明になっていることを確認します。
スプルース/ニタウエスト
サービングの前に少し冷まし、お気に入りのサイドディッシュと一緒にサーブします。サヤマメとマッシュポテトまたはbでたジャガイモがこの食事を締めくくります。
スプルース/ニタウエスト
レシピタグ：
- 豚肉
- 晩ごはん
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