スプルース
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 冷凍時間：2時間
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 124 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 5g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 124 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 15％ |
| 飽和脂肪6g | 29％ |
| コレステロール34mg | 11％ |
| ナトリウム124mg | 5％ |
| 総炭水化物5g | 2％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム70mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ホースラディッシュソースの素晴らしいところは、ローストビーフと一緒に召し上がることのできる種類豊富でバターのようなクリーミーなソースからの完全な出発点であることです。
ローストビーフと西洋わさびは、まったく別の方向に物事を取ります。
辛口の辛さと辛味で、西洋ワサビは牛肉の風味を完全に混乱させ、意識を集中させるのに十分な時間だけ気を散らします。初めて。
ホースラディッシュと牛肉は、一口一口を興味深いものにします。 プライムリブの寛大なサービングを楽しんでいるとき、これは重要です。 口蓋の渇望は対照的であるか、最終的にはスリープモードになります-どんなにおいしい食べ物であっても。
その後、コントラストとは対照的に、サワークリームは口蓋を冷やしながら、クリーミーでピリッとしたリッチな味わいをもたらします。
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材料
- サワークリーム1カップ
- わさび1/4カップ
- ディジョンマスタード大さじ1
- 新鮮なチャイブ大さじ1（みじん切り）
- コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper（味）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
すべての材料をガラスのボウルに入れます。 よく混ざるまでかき混ぜます。
スプルース
風味が合うように少なくとも2時間冷蔵します。
スプルース
あなたがそれを提供したい約15分前にあなたはそれを冷蔵庫から取り出し、それが氷冷しないように室温に置くことができます。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
ヒント
- あなた自身の西洋ワサビをすりおろすと、店で買うよりもずっと暑くなるでしょう。 このレシピでは、1/4カップのわさびが必要ですが、自分で作る場合は半分から始めて、必要に応じて追加することもできます。
わさびについてのメモ
「準備された西洋わさび」は、その風味を維持するために酢と混ぜられたすりおろした西洋わさびの根です。 一般的に言えば（作家が生の西洋ワサビの根の皮むきと格子を具体的に記述していない限り）、レシピが西洋ワサビを要求するとき、彼らは準備された西洋ワサビを指している。
ただし、すりおろした西洋わさびの根を使用して、このレシピを簡単に準備できます。 根をはがし、ブレンダーまたはフードプロセッサーが処理するのに十分な小さな塊に切り、細かく刻みますが完全にはピューレ化しないまで処理します。 蒸気を吸うと燃える可能性があるため、蓋を外すときは注意してください。
処理したら、酢を少し入れてかき混ぜます。 酢で均一に湿らせたワサビが欲しいだけです。 それを冷蔵庫の瓶に数週間保管し、未使用の西洋わさびの根を剥がし、塊に切り、個別に包んで凍結することもできます。
レシピタグ：
- ソース
- 西洋わさびソース添え
- アメリカ人
- クリスマス
