エレイン・レム
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 休憩時間：30分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 340 | カロリー |
| 26g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 340 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪26g | 33％ |
| 飽和脂肪14g | 71％ |
| コレステロール282mg | 94％ |
| ナトリウム134mg | 6％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム162mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
パンとバタープディングは、作るのが最も簡単なプディングの1つで、アイルランドとイギリスの両方のキッチンで人気があります。 どうして？ 簡単であるだけでなく、残りのパン、ブリオッシュ、クロワッサン、またはこのレシピのように熱いクロスパンを使い切るのに最適な方法であるため、安価に作ることができます。 これらのイースターのお菓子を使い切るなんて素敵な方法です。 ホットクロスパンにはドライフルーツとスパイスがいっぱいですので、特にカスタードのようなソースと混ぜると、これらのおいしい風味が素晴らしいプリンになります。
材料
- 55グラム/ 2オンスバター（軟化）
- ホットクロスパン6個（半分に切って斜めにカット）
- レーズン大さじ1
- ゴールデンサルタナ大さじ1
- すりおろしたナツメグ小さじ1/4
- シナモン小さじ1/4
- 350ミリリットル/ 1カップのミルク
- 50ミリリットル/ 1/4カップのダブルまたはヘビークリーム
- 2つの大きな放し飼いの卵
- 25グラム/ 1オンスのキャスターシュガー（またはファインシュガー）
- バニラエッセンス小さじ1
作成手順
材料を集めます。
オーブンを180C / 355 F /ガスで加熱します4。
1リットル（2パイント）のパイ皿に少量のバターを塗ります。
各ホットクロスバンを上から下に厚くスライスし、次に各スライスを取り、残りのバターで片側を厚く広げます。
パイ皿の底を、バター側を上にして、熱い十字パンのスライスを重ねて覆います。 少しナツメグ、シナモン、いくつかのレーズンとサルタナを層に軽く振りかけます。
この層をもう一度繰り返して、皿にいくつかのレーズンとサルタナを振りかけて仕上げます。
鍋で、ミルクとクリームを一緒に穏やかに加熱し、混合物を沸騰させないように注意する
大きなベーキングボウルで、卵を3/4の砂糖とバニラ抽出物で軽く、風通しが良く、淡い色になるまで叩きます。
温めた牛乳を卵の上にそっと注ぎ、すべての牛乳が追加されるまで叩き続けます。
すべての液体が追加されるまで、パンの上に均等に卵の混合物をふるいを通してゆっくりと注ぎます。
パンを液体に押し込み、手で表面を慎重に優しく押します。 手を離すと、パンが軽く跳ね返ります。
残りの砂糖を表面に振りかけ、30分間片側に置いて、混合物を休ませます。
パンとバタープディングをホットオーブンで40〜45分間、表面が金色になるまで焼きます。プディングはよく盛り上がり、卵がセットされます。
やりたいと思うなら、さらに熱いカスタードを添えてサーブしてください。 プリンもかなり良く、バニラアイスクリームをほんの少し加えます。
ヒント
- パンとバタープディングは、高温のオーブンでアルミホイルで覆われた状態で再加熱されます。 また、コールドカットで大きなウェッジにカットするのも大好きです。ランチボックスに最適です。
レシピタグ：
- パン
- デザート
- 英国人
- イースター
