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人々は正当な理由でベーコンを愛しています！ このおいしい、ぱりっとした、塩辛い、甘く、歯ごたえのある肉は、サンドイッチからサラダ、デザートまで、非常に多くのレシピに素晴らしいものを追加します。
ベーコンを焼く理由
ベーコンを焼くことは、この豚肉製品を準備するための簡単で混乱しない方法です。 あなたはそれを回す必要がなく、曲がりくねったりねじれたりする部品に対処したり、スパッタを処理したり、大きな混乱を片付けたりする必要はありません。 また、この方法を使用してベーコングリースを取り除くことも簡単です（または保存して、従来のgingersnapクッキーを作成してください！）。 ベーコンを焼いて、混乱なく鮮明でおいしい結果を得る方法を紹介します。
ベーコンを焼く方法
薄いベーコンや通常のカットベーコンを調理する場合は、まずオーブンを400°Fに予熱します。 厚切りベーコンを焼く場合は、オーブンを375°Fに予熱します。 温度が低いと、ベーコンが焦げずに調理されます。 ベーコンが硬化しているかどうかは関係ありませんが、厚さによって温度が決まります。
クッキーシートまたはベーキングパンの側面から始めます。 シートを頑丈なホイルで裏打ちし、ホイルを端まで（または端まで）引きます。 パンに側面があるか、グリースがオーブン全体に滴ることを確認してください。 フライパンにベーコンを並べて、ピースを重ねないように並べて並べます。 実際、ベーコンスライスの間に少しのスペースを空けて、オーブンで焦げ目をつけてカリカリに仕上げます。
ベーコンにかなり「うねのある」外観を与えるために、まず箔を広げて波状にし、次にベーコンをその上に配置します。 また、その技術は脂肪をどこかに移動させるので、調理中にベーコンが脂肪の中に座っていません。 そして、このメソッドはベーキング中にベーコンを形作ります。 別のオプションは、フォイルで裏打ちされたベーキングシートの上にワイヤーラックを配置し、ベーコンをラックに配置することです。 脂肪がワイヤーラックの下に垂れるので、これによりパリパリしたベーコンになります。
薄切りベーコンを12〜17分間、または希望の焼き加減になるまで焼きます。 厚いベーコンの場合は、10分間焼いてからトングでベーコンを回します。 天板をオーブンに戻し、12〜17分間、またはベーコンが茶色くなるまで焼きます。 ベーコンは、その上の泡が小さくなり、ノイズが少なくなるときに行われます。 ノイズの減少を聞いてください。
オーブンから天板を慎重に取り外します。 ベーコンをパンから持ち上げ、ペーパータオルで裏打ちされたプレートの上に置いて冷却します。 朝食を食べたり、ベーコンで包んだソーセージ、スパゲッティカルボナーラ、ベーコン詰めのチェリートマトなどのレシピで使用したりできます。
調理済みのベーコンがすべて食べられないというまれな状況では、別の日のために保存してください。 ベーコンは、冷蔵庫のジップトップバッグまたは密閉容器に保管します。 調理したら、ベーコンはサラダやベイクドポテト用においしいベーコンビットを作り、卵のスクランブルに加えたり、そのまま食べたりすることができます。
