ステップバイ

機器を準備してください

ペストリーチップとカプラー。 スプルース/リアマロニー

パイピングバッグを使用したい場合は、甘いものでもおいしいものでも、多くの場合があります。 頭に浮かぶ最も一般的な甘いお菓子は、通常、ケーキとカップケーキです。 パイピングバッグは、ジンジャーブレッドの家の装飾をパイピングしたり、2回焼きジャガイモのレシピでマッシュポテトを皮に戻したりするのに便利です。 どのようにスライスしても、ペストリーバッグを準備する手順は同じです。

まず、配管に必要な機器から始めましょう。

• ペストリーバッグはさみプラスチックカプラーとリング

特に大きなバッグが邪魔になるジンジャーブレッドの家では、12インチのペストリーバッグを使用してみてください。 あらゆる種類のペストリーのヒントが機能しますが、直線の場合、#10の普通の丸いチップは太い線に適し、#2の普通の丸いチップは細い線に最適です。

プロジェクトでペストリーの先端を、星型の先端から筆記の先端などに変更する場合は、ペストリーカプラーを使用することをお勧めします。 それ以外の場合、カプラーを使用せずに金属製ペストリーの先端を袋に入れるだけであれば、袋を完全に空にして先端を交換する必要があります。 または、別のペストリーバッグを開始し、3つまたは4つの異なるヒントを同時に使用する必要があります。 それは実行可能ですが、時間を有効に使用したり、使用する消耗品の数が多いと費用対効果が高くなりません。

カプラーを挿入する

カットの測定。 スプルース/リアマロニー

すべての消耗品の準備が整ったら、バッグの組み立てを開始します。 プラスチックバッグの先端をどれだけ切り取るかを測定するには、カプラーの下半分を空のペストリーバッグに挿入し、上部を切り取ります。 あなたは、カプラーがバッグの上に突き出ることができるように十分に切り取っていることを確認したいが、カプラー全体が落ちるほどではないことを確認したい。 プラスチックがカプラーの溝付きの端を覆っていても問題ありません。先端のあるリングがその上にねじ込まれているからです。

カプラーを押し込む

カプラーを取り付けます。 スプルース/リアマロニー

ペストリーバッグの上部が切り取られたら、いくつかのネジ山が見えてフィットがきつくなるように、カプラーを押し通します。

ペストリーチップを取り付ける

チップを取り付けます。 スプルース/リアマロニー

選択したペストリーチップをカプラーリングに取り付けてから、プラスチック製のカプラーリングをチップの上に置いて締めます。

隙間がないことを確認

フィッティングを固定します。 リア・マロニー

漏れがないように、すべてのプラスチック菓子袋の端がカプラーリングの下にあることを確認します。 美しい、つや消しのケーキを焼いて、装飾をパイピングするとき、アイシングをいじって不正なペストリーバッグを持っているほどイライラすることはありません。

ツイストザバッグ

満たす準備。 スプルース/リアマロニー

カップリングの後ろでペストリーバッグをねじってチューブに詰めて、ファイリング時に霜が出ないようにします。

充填時にジャーを使用

袋をいっぱいに固定します。 スプルース/リアマロニー

両手を自由に保つために、ペストリーバッグを広口のクォートジャーまたは背の高いガラスの上に置き、余分なバッグの端にカフを付けます。 これは、ペストリーバッグの充填に役立つだけでなく、物事を整頓するのにも役立ちます。

ペストリーバッグを埋める

袋に入れます。 スプルース/リアマロニー

片手が自由になったので、ジャーまたはグラスを片手で持つことができます。 スパチュラを使用して、ペストリーバッグを1/2から2/3いっぱいに満たしてください。そうしないと、ピッピングの際にアイシングがペストリーバッグの背面から飛び出す危険があります。

充填後にペストリーバッグを締めます

飾る準備ができました。 スプルース/リアマロニー

満たされたペストリーバッグを絞って気泡を取り除きます。 次に、端をひねって、親指と残りの指の間に手のひらでペストリーバッグを置き、指で包み、指で絞って氷の流れを制御します。 これで、甘いお菓子をアイスする準備ができました。