スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：40分
- 準備：15分
- クック：25分
- 収量：1ダース（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 247 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ダース（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 247 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 20％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール97mg | 32％ |
| ナトリウム353mg | 15％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム126mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのマフィンは新鮮なネクタリンを使用する優れた方法だと思いました。 彼らは桃も素晴らしいでしょう！
シナモンはマフィンにスパイスをかけ、オプションの刻んだピーカンは追加のテクスチャーを追加し、シナモンシュガーのトッピングは完璧な仕上げです。
材料
- ネクタリン1 1/2カップ（またはさいの目に切った桃）
- レモン汁小さじ2
- 1 1/2カップ/ 7オンスの万能小麦粉
- 黒砂糖1/2カップ
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1シナモン
- 塩小さじ1/4
- 1/2カップのバター（溶かしたもの）
- 牛乳1/4カップ
- 1つの大きい卵
- オプション：1/2カップのペカン（みじん切り）
- 小さじ1/2杯の挽いたシナモンと砂糖小さじ4
作成手順
材料を集めます。
オーブンを400 F（200 C / Gas 6）に加熱します。 12個のマフィンカップにグリースと小麦粉を塗るか、ペーパーライナーで裏打ちします。
刻んだネクタリンまたは桃をレモン汁でトスします。 取っておきます。
小麦粉、黒糖、ベーキングパウダー、小さじ1杯のシナモン、塩を大きなボウルに混ぜます。 木のスプーンまたはペストリーカッターを使用して、ブラウンシュガーの頑固な塊を砕きます。
別のボウルで、バター、ミルク、卵を一緒に泡立てます。
牛乳混合物を乾燥成分に入れて、湿るまで混ぜます。
使用する場合は、ピーカンと一緒にさいの目に切った果物を入れます。
マフィンカップにスプーンで入れ、約3分の2を満たします。 各マフィンに砂糖とシナモンの少量の混合物を振りかけます。
予熱された400 Fで20〜25分間、または中央に挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。
鍋で約3分間冷やしてから取り出して完全に冷まします。
ヒント
- マフィンの缶を3分の2以上いっぱいに入れないでください。いっぱいにしないと、マフィンが膨張しすぎてあふれてしまいます。 カップの3分の2だけを満たせば、野生にならずにマフィンが膨張するのに十分なスペースが確保されます。
レシピタグ：
- 桃
- 朝ごはん
- 南方の
- クリスマス
