ロテルトマトとチキンスパゲッティのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：6から8人前
一食当たりの量
カロリー	963
％デイリーバリュー*
総脂肪61g	78％
飽和脂肪26g	132％
コレステロール276mg	92％
ナトリウム673mg	29％
総炭水化物24g	9％
食物繊維4g	15％
タンパク質77g
カルシウム486mg	37％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この特定のレシピは、パスタ、トマト、鶏肉、チーズの半分を減らして簡単に縮小できます。

料理にはローストチキンまたは市販のロティサリーチキンを使用します。トルコも素晴らしいでしょう。

材料

材料を集めます。

鶏肉を大きな鍋に入れ、水で覆います。

鶏肉を強火で沸騰させます。

ふたをして、火を弱め、約30〜40分間煮る。

スロットスプーンで鍋から鶏肉を取り出し、脇に置きます。

鍋に鶏肉スープを強火でかけ、沸騰させます。

スパゲッティを追加し、パッケージの指示に従って柔らかくなるまで調理します（アルデンテ）。

パスタを水切りしますが、すすぎません。

鶏肉が十分に冷めたら、骨から肉を取り除き、刻む。

ダッチオーブンまたは深い重いフライパンで、ピーマン、タマネギ、セロリ、マッシュルームをバターでソテーします。

ロテルトマトを加え、約15分間煮て風味をブレンドします。

調理して水切りしたスパゲッティ、さいの目に切った調理済みの鶏肉、チェダーチーズを加えます。

チーズが溶けて混合物が泡立つまで、さらに10〜15分間煮ます。

サーブしてお楽しみください！

Rotelトマトの缶の1つをマッシュルームスープの凝縮クリームの缶（10 3/4オンス）に交換します。必要に応じて、セロリを省略します。スパゲッティ用の液体を調理するには、大規模な店で買ったロティサリーチキンをチキンに、市販のチキンブロスを使用します。または、約4〜6カップのさいの目に切った残りの鶏肉または七面鳥と2カップの市販鶏肉を使用します。必要に応じて、カイエンペッパーまたは砕いた赤唐辛子フレークを少々加えます。料理を焼くには、野菜とトマトの混合物を大きなグラタン皿に移し、スパゲッティ、チキン、チーズの半分を加えます。残りのチーズをのせて、350 F / 180 C / Gas 4オーブンで15〜20分間焼きます。

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