スプルース/ポール・バーンズ
ハリケーンから吹雪、短期的な停電まで、自然災害は世界全体が対処している現実です。 緊急時には、キッチンで準備することが重要です。 悪天候に慣れている人は、すでに緊急食糧計画を実施しているかもしれません。 次のヒントを使用して、自然災害や緊急事態に備えてパントリーを準備するためにできることを確認してください。
災害サバイバルフードパントリーの基本
調理油は、食品を揚げたり、ソースやシチューを濃くするルーを作るために必要になります。 オリーブオイルは、涼しい気候で無期限に数ヶ月間冷蔵せずに上質です。 瓶入りマヨネーズも保存性に優れています。 すぐに使用できる小さな瓶を用意することをお勧めします。 防腐剤が含まれていますが、冷蔵または氷上で保管しない場合は開封後に分離します。
小麦粉とベーキングミックスは棚で最大1年間持続しますが、砂糖、塩、蜂蜜は、密封されたパッケージまたは防水容器に適切に保管されている限り、永遠に続きます。
パスタ、米、および乾燥マメ科植物は賞味期限が長いですが、水の供給が限られている場合、それらは役に立たないでしょう。 乾燥シリアルは、牛乳なしで、または実行中のスナックまたは食事として缶詰ジュースと共に食べることができます。 低温殺菌された牛乳は、6か月まで食器棚に入れておくことができ、クイックソースを作るのに便利な箱に入っています。 さらにバックアップとして、粉ミルクと蒸発缶詰ミルクを用意します。
脱水タマネギとマッシュルームは、缶詰の野菜ジュースと一緒にスープ、シチュー、ダッチオーブンの食事に最適で、濃厚な風味のために塩を加える必要性を減らすという追加の利点があります。 ドライスープベースとグレービーミックスは、スープとシチューのベースとしても使用できます。
缶詰の肉や魚介類は、冷たい料理や熱い料理に使用できます。 乾燥おろしパルメザンチーズやロマーノチーズなどのプロセスチーズは保存安定性があり、風味を簡単に加えることができます。
