JGI / Jamie Grill /ゲッティイメージズ
次のWhole FoodsキャンペーンやFood&Wine雑誌の表紙に登場する画像を夢見ているかもしれません。世界中の有名シェフと一息ついて、銀行口座にいっぱいになっている間、素晴らしい料理や飲み物を一日中味わってください。 。 それは素晴らしいように聞こえますが、氷山の一角を示しています。 ほとんどの食品写真家にとって、仕事とスキルを収益化するためには、もう少しハスリングと創造性が必要です。 ワークショップ、クラス、講演会、ブログを通じて、写真家が写真撮影や仕事やスキルについて話すことで生計を立てる方法を学びましょう。 写真家は、画像をプリントまたはストックとして販売することでお金を稼ぐこともできます。
社内のフードカメラマン
ほとんどの食品写真家は独立した請負業者ですが、出版、メディア、および大規模な食品会社でいくつかのフルタイムおよびパートタイムの食品写真の職があります。 彼らは手に入れるのが難しく、仕事は時間の経過とともに少し単調になることがあります。 クライアントは、オンデマンドの社内カメラマンとしてあなたを雇い、週（または月）に一度オフィスに来て、写真のニーズに対応します。 写真家に安定性と柔軟性を提供する大規模なクライアントとの取り決めがたくさんあります。 範囲、予算、タイムラインが前もって確立されるように、リテーナまたは毎月のプロジェクト料金を交渉することが最善です。
エディトリアル写真撮影
Food&Wine、BonAppétit、FineCooking、CleanEatingなどの食品雑誌では、定期的にフードカメラマンを雇い、レシピやレストラン、印刷物やオンライン出版物のイベントを撮影しています。 また、小規模な業界やニッチな出版物も忘れないでください。Epicurious、SeriousEats、Food52のようなオンラインプラットフォーム、またはThe New York Timesのような巨人は、食の写真に対する無限の需要があります。 編集の割り当ては豊富ですが、通常は予算がわずかです。 ただし、クリエイティブな自由を提供し、優れたマーケティングツールです。 アートディレクターとバイヤーはクレジットラインに注意を払い、広告や他の商業撮影の名前をよく取り上げます。
商業写真撮影
大規模な食品ブランドから地元のレストランまで、料理分野（およびそれ以上）のすべての人が継続的に高品質の写真を必要としています。 広告は新鮮で、メニューを更新する必要があり、ソーシャルメディアはコンテンツに飢えています。 始めたばかりの場合は、地元のレストラン、食品メーカー、および産業を見てください。 自己紹介をして、サービスに対する需要と予算があるかどうかを確認してください。 キャリアを拡大し、より大きなブランドに手を伸ばしている場合、代理店を雇ってアウトリーチ、マーケティング、交渉を支援することを検討する必要があります。
指導
ワークショップ
多くのフォトグは、ワークショップまたは少人数クラスの環境で最もよく学習します。インストラクターに直接アクセスし、他の生徒の意見を入力することで、すべての違いが生まれます。 自分のカリキュラム、時間枠、価格を設定できるので、大きなキッチン、良い光、たくさんの小道具を備えたスタジオで、フードスタイリストと一緒に週末のフード写真のワークショップを教えるのが最高です。 ここでの利点は、コンテンツに対する完全な所有権を持っていることですが、マーケティング、組織、および登録プロセスもあなたの手に委ねられます。 ただし、このようなイベントをまとめるのにかかる時間を過小評価しないでください。
話し中
確立された経験豊富な食品写真家として、あなたはあなたの物語、業界についての洞察を伝え、あるいは会議、セミナー、またはイベントでアドバイスを共有したいと思うかもしれません。 ほとんどの場合、無料のスピーキングギグから始めて、足を濡らし、いくつかの代表的なトークを構築します。 快適に感じてスピーカーの歴史を築いたら、フードイベントオーガナイザーにアプローチして機会を探してください。 ほとんどのイベントは、事前にスピーカーを予約します。 料金は大きく異なりますが、これも専門知識、名前の認識、予算、交渉のスキルに依存します。 あなたはおそらく話すこともあなたのサービスをマーケティングする上で重要な要素であることに気付くでしょう。
ブログ
すでに100万（またはそれ以上）のフードブログが存在しているように見えますが、より優れたブログを作成することも、ニッチで成功するブログを作成することもできます。 ブログから収益を上げるには、広告販売、スポンサーシップ、製品販売、または寄付を行います。 最初にトピック、ブログおよびマーケティングルーチンを確立し、視聴者を増やし始めます。 勢いを増すには時間と労力がかかりますが、ある程度の牽引力があると、フォロワーとページビューが十分に高くなり、広告販売やスポンサーシップについて企業にアプローチできるようになります。 熱心なファンを獲得できれば、独自の製品やサービスも提供できます。
