フランス語プレスでマテ茶を醸造するレシピ

Jamesmcq24 / Getty Images

合計：9分
準備：3分
クック：6分
収量：2人前

16評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
64	カロリー
0g	太い
17g	炭水化物
0g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：2人前
一食当たりの量
カロリー	64
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム5mg	0％
総炭水化物17g	6％
食物繊維0g	0％
タンパク質0g
カルシウム24mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

マテ茶のこのレシピは、フランスのプレスで作られています。コーヒーや紅茶と同様に、マテ茶の風味プロファイルは、醸造方法によって変わります。冷製のマテ茶を好む人もいれば、マテ茶ティーバッグの便利さや牛乳で作られたマテ茶ラテの風味が好きな人もいれば、ひょうたんとフィルター付きのマテ茶を醸造する古典的な方法を好む人もいますストロー。

しかし、便宜のためにフランスのプレス機を使用し、異なるマテの味のプロファイルを使用する人が増えています。フランスのマスコミの準備に興味がある場合は、次の手順に従ってください。

マテ茶の詳細については、以下の指示の後の情報を参照してください。

材料

マテ茶2杯
約150 Fで16オンスの水（煮るだけ）

作成手順

マテ茶をフレンチプレスのフィルターに入れます。

マテ茶にゆっくりと水を注ぎ、マテ茶を浸し、フィルターを通過させます。

希望の強さに応じて、4〜6分間醸造します。

プランジャーをフィルターポットに押し込みます。出します

注：別の方法として、より大きなフレンチプレスを使用し、8オンスの水あたり大さじ1杯のマテ茶を使用することもできます。

Yerba Mateのすべて

Yerba mate（yer-bah mah-tay）の葉は、南アメリカで何世紀にもわたって栽培されてきたヒイラギの木の種です。コーヒーの強さ、お茶の健康上の利点、チョコレートの陶酔感がすべて1つの飲料に含まれていると宣伝されています。

世界で一般的に使用されている6種類の覚せい剤（コーヒー、紅茶、コラナッツ、ココア、ガラナ、マテ茶）のうち、最もバランスのとれたもので、エネルギーと栄養の両方を提供します。熱帯雨林の人々、特にアチェグアヤキ族は、その若返り効果のために伝統的な仲間のひょうたんからマテ茶を飲みます。実際、今日市場に出回っているさまざまなエネルギー飲料に含まれています。

醸造された仲間の風味は、野菜、ハーブ、草の点滴に似ており、緑茶のいくつかの種類を連想させます。

レシピタグ：