リマ豆の鍋鍋のレシピ

リチャード・クラーク/ゲッティイメージズ

• 合計：6時間10分
• 準備：10分
• クック：6時間
• 収量：キャセロール1個（4〜6人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
444	カロリー
19g	太い
60g	炭水化物
10g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：キャセロール1個（4〜6人前）
一食当たりの量
カロリー	444
％デイリーバリュー*
総脂肪19g	25％
飽和脂肪12g	58％
コレステロール52mg	17％
ナトリウム832mg	36％
総炭水化物60g	22％
食物繊維8g	29％
タンパク質10g
カルシウム95mg	7％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのベジタリアンリマ豆は、糖蜜と黒糖ソースの混合物で作られています。 調理時間の終わり近くにサワークリームが追加されます。

材料

• 1ポンドの乾燥ライマメ
• 1/2カップバター
• 糖蜜大さじ2
• 3/4カップ詰め黒糖
• 塩小さじ2
• ドライマスタード大さじ1
• サワークリーム1/2カップ

作成手順

豆を大きな鍋またはダッチオーブンに入れ、水で覆います。 一晩浸します。

豆を水切りし、豆を覆うためにポットに水を補充します。 沸騰させ、熱を弱め、柔らかくなるまで穏やかに煮る。 ドレイン。

スロークッカーで、水切りしたリマ豆とバターを混ぜます。

ボウルに、糖蜜、黒糖、塩、乾燥マスタードを混ぜます。 豆に加えて混ぜ合わせます。

蓋をして、3〜5時間弱火で煮ます。

豆が完成する約15〜20分前にサワークリームを追加します。

レシピタグ：

• リママメ
• 前菜
• 南方の
• 秋

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