ジェームズ・バイグリッド/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：15分
- クック：25分
- 収量：鶏の胸肉6個（6人分）
このシンプルなレシピは、秋の最高の味をキャプチャします。 ジンジャー梨チキンは、骨なし、皮なしの鶏の胸肉と新鮮なショウガの根、玉ねぎ、スライスした梨を組み合わせるフライパンのメインディッシュのレシピです。 鶏の胸肉はすぐに調理され、梨もそうなので、この料理は準備が早くなります。
ナシは、スパイシーな生cyと甘いタマネギを補完する料理に素晴らしい甘いノートを追加します。 温かいご飯またはパスタの上にこの料理を添えて、すばらしいソースを吸い取ります。
このレシピでは、1/2ポンド未満の鶏の胸肉を購入してください。 大きい胸は大きい鶏肉から来ており、柔らかくなるためにゆっくり調理する必要があります。
グリーンサラダやフルーツサラダ、ニンニクでこすったトーストしたパンは、このシンプルな秋の食事にぴったりです。
材料
- 6骨なし、皮なし鶏の胸肉
- 塩、味に
- コショウ、味
- 小麦粉1/4カップ
- オリーブオイル大さじ1
- バター大さじ2
- 生tableの大さじ1杯（みじん切り）
- たまねぎ1個（みじん切り）
- チキンスープ1カップ
- 梨2個（皮をむき、スライス）
作成手順
鶏の胸肉に塩とコショウを振りかけ、それぞれ小麦粉をまぶします。
重いフライパンで、中火でオリーブオイルとバターを混ぜます。
泡立ったら、鶏肉を加えます。 両側は茶色ですが、料理はしません。 合計約5分間調理します。 鶏を脇に置きます。
鍋の下の熱を中〜高に上げます。 フライパンに残っているしずくに生ingerと玉ねぎを加える。 柔らかくなるまで、約4〜5分間調理し、かき混ぜます。
チキンスープをフライパンに追加します。 沸騰させる。
梨スライスとともに鶏肉をフライパンに戻します。 熱を中弱に下げます。
6〜10分間、または鶏肉が完全に調理され、ソースが少し濃くなるまで煮込みます。 クスクスまたは温かいご飯の上に出してください。
レシピタグ：
- ショウガ
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 秋
