ヤエル・イラン/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：12ペストリー（12食分）
マアモールは、ナッツ入りのペストリーのようなクッキーです。 さまざまなナッツを詰めることができますが、クルミ、ピスタチオ、またはアーモンドで作るのが最適です。 このマアモールのレシピは簡単であるだけでなく、おいしい！
これらのナッツクッキーは通常、お祝いの際に出されますが、私たちは年に数回自宅に忍び込んでいます。
材料
- 汎用小麦粉2カップ
- セモリナ粉1カップ
- 軟らかくしたバター2本
- オールスパイス小さじ1/2
- オレンジティースプーン1/4杯の水
- 2 1/2杯のグラニュー糖
- 1/4カップの刻んだナッツ（ピスタチオ、クルミ、またはアーモンド）ダスティング用の粉砂糖
- 牛乳大さじ2
作成手順
オーブンを華氏350度に予熱します。
中くらいのボウルに、小麦粉とセモリナ粉を混ぜます。 取っておきます。
小さめのボウルに、バターを30〜45秒間混ぜます。 小麦粉の混合物をゆっくり混ぜ合わせます。
牛乳、オールスパイス、オレンジの花の水を混ぜます。
生地を12個に丸めます。
小さなボウルに、ナッツと砂糖を混ぜます。 取っておきます。
生地をつかみ、2インチの円をその中に押し込んでから、羊皮紙が並んだクッキーシートの上に置きます。
生地の上に小さじ1杯のナッツ混合物を置きます。 生地を折り畳んで一緒に押して、詰め物を密封します。 残りの生地とナッツの混合物で繰り返します。
黄金色になるまで20〜25分間、マアモールを焼きます。
レシピタグ：
- ペストリー
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