カリブ海の牛肉のスープのレシピ

スプルース/ダイアナ・チストルガ

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栄養成分表
サービング：6ボウル（6サービング）
一食当たりの量
カロリー	320
％デイリーバリュー*
総脂肪9g	11％
飽和脂肪3g	14％
コレステロール237mg	79％
ナトリウム510mg	22％
総炭水化物38g	14％
食物繊維8g	30％
タンパク質23g
カルシウム225mg	17％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

トライプ、コホイール、ビーフは、カリブ海の主な食事としてしばしば食べられる多くの種類のスープです。最も広く利用され使用されている胃袋のタイプは、牛の胃袋です。おいしいエンドウ豆、カボチャ、オオバコ、オクラ、dump子とともにこの興味深いレシピで使用され、美味しくて健康的なスープを作ります。

スープは長い調理時間を必要とするので、圧力鍋はそれを作るのに理想的です。通常のストックポットを使用できますが、トライプを希望の柔らかさに調理するには2〜3時間かかります。

材料

材料を集めます。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

圧力鍋でオイルを加熱します。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

玉ねぎを加え、半透明になるまで炒める（約2〜3分）。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

タイムの小枝を3つ加え、1分間炒める。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

味に胃袋、塩、コショウを追加します。 4分間炒めます。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

6カップの水を加えてかき混ぜます。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

圧力鍋を覆い、スープを45〜50分間調理します。時間は最初のwhiから始まります。（ストックポットを使用する場合は、蓋をして2〜3時間調理します。）

スプルース/ダイアナ・チストルガ

圧力鍋を開放して蒸気を出し、圧力鍋を開きます。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

エンドウ豆とスープを作るのに十分な追加の水を追加します。鍋に蓋をして、さらに5分間調理します。繰り返しますが、時間は最初のwhiから始まります。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

圧力鍋のバルブを放して蒸気を出し、圧力鍋を開きます。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

カボチャ、オオバコ、残りのタイムを追加します。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

オオバコがほとんど溶けるまで調理します。この段階では圧力鍋を閉じないでください。ポットの上にカバーを置くだけです。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

オクラとdump子を鍋に入れます。蓋をして、6〜8分間またはdump子が完全に調理されるまで調理します。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

調味料を味見し、必要に応じて調整します。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

かき混ぜる。

スプルース/ダイアナ・チストルガ

トライプは後天的な味です。それは動物の胃、具体的にはこのレシピの牛です。牛には3つの胃があり、それらはすべて胃を作るために使用されます。しかし、あなたは胃全体を食べているのではなく、その裏地だけを食べているので、肉屋にあなたの代わりに胃袋から脂肪片を取り除いてもらい、家に帰ったら必ずよくすすいでください。圧力鍋を使用しているときは、最初のホイッスルの後に計時を開始します。ほとんどすべての料理、特にスープと同様に、このレシピにお気に入りの材料を追加して、自分だけのレシピにすることができます。ニンジン、グリーンオリーブ、レーズンを加える料理人もいれば、ニンニクを好む料理人もいます。一部のトライプスープのレシピでは、2頭の豚の足も必要です。

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