スプルース
- 合計：35分
- 準備：10分
- クック：25分
- 収量：1ケーキ（6〜8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 219 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ケーキ（6〜8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 219 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪5g | 26％ |
| コレステロール130mg | 43％ |
| ナトリウム418mg | 18％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム77mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
バターミルクケーキは軽いが風味豊かです。 また、簡単に作成できます。 このレシピでは、8インチx 8インチのケーキを1つ作り、砂糖をその上に振りかけるだけで、そのままコーヒーや紅茶を提供するのに最適です。 甘くてデリケートなベリーと一緒に素敵な方法でドレスアップしたり、バニラやチョコレートバタークリームやクリームチーズのフロスティングでフロストできます。
大きなシートケーキの場合、または2層のレイヤーケーキを作成する場合は、レシピを2倍にできます。 シートケーキのベーキング時間を調整する必要があります。7x 10 x 2インチのパンで2層の単層ケーキを作るには35〜45分かかります。 8インチの丸いレイヤーを作成する場合、ベーキング時間の調整は必要ありません。
材料
- 小麦粉1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/4の細かい海塩
- オプション：小さじ1/8から1/4の挽いたシナモン、カルダモン、またはナツメグ
- 砂糖2/3カップ（さらに散水用）
- 1/4カップバター（室温）
- 卵1個
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- 1/2カップのバターミルク
- オプション：小さじ1/4レモンエキス
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを400 Fに予熱します。
中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。
スプルース
大きなボウルで、砂糖とバターを一緒に泡立てて、混合物の色が非常に軽くなり、非常にふわふわになるまで混ぜます。
スプルース
ボウルの側面をこすり落とし、混合物を再び一緒にし、卵とバニラを完全に混ぜ合わせるまで、少なくとも30秒叩きます。
スプルース
バターミルクの半分を加えて混ぜ合わせます。
スプルース
小麦粉の半分を加えて混ぜ合わせます。
スプルース
残りのバターミルクと小麦粉の混合物で、すべてがボウルに収まるまで繰り返して、非常に厚くてもかなり滑らかなバッターを作ります。
スプルース
生地を8×8インチのベーキングパンにこすり、上部をなめらかにし、少し砂糖を振りかけ、きれいな地殻にします。
スプルース
金色になるまで焼き、つまようじまたはナイフを中央に挿入してきれいになります-約25分。
スプルース
ケーキがパンの端から離れるまで、冷却ラックで冷まします-10〜15分。
スプルース
ピースまたはスライスをカットし、暖かいまたは室温で提供します。
スプルース
楽しい！
バターミルク代替品
レシピタグ：
- ケーキ
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- アメリカ人
