チキンパルメザンサンドイッチ。 グリルチーズソーシャル
- 合計：24時間25分
- 準備：24時間
- クック：25分
- 収量：サンドイッチ2個（2個分）
これは、手早く簡単なチキンパルメザンサンドイッチの演出です。 私は常にオーガニックまたは地元の食材を使用することをお勧めします。
材料
- 鶏肉の場合：
- 鶏の胸肉1個（バターフライとパウンド）
- オリーブオイル1/2カップ
- ニンニク1個、みじん切り
- 小さじ1/2 ローズマリー
- 大さじ1 バルサミコ酢
- ひとつまみの塩
- パン粉1カップ
- 大さじ1/2 プロヴァンスのハーブ
- フライパンと小雨のためのオリーブオイル
- サンドイッチの場合：
- 2チャバタパン
- フライドチキンの胸肉
- 新鮮なモッツァレラチーズ4枚
- 大さじ2杯。 新鮮なリコッタ
- 味付けのためのより多くの塩
- 大さじ4 トマトソース
- 大さじ1 パルメザン
- 破れたバジルの葉
作成手順
鶏肉用
材料を集めます。
鶏肉のマリネから始めます。 大きなジップロックバッグに、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、小さじ1/8の塩、バルサミコ酢、鶏肉を混ぜます。 袋を密封し、胸肉にマリネをマッサージします。 鶏肉を24時間放置します。
浅い皿にパン粉、小さじ1/8の塩、プロヴァンスのハーブを混ぜ合わせます。 取っておきます。
小さなフライパンにオリーブオイルを加え、中火にします。
鶏肉をマリネから取り除き、胸の全体を味付けしたパン粉でコーティングします。
鶏肉を油に追加し、外側がサクサクし、内側が完全に調理されるまで数分間フライパンで炒めます。 鶏肉が揚げ終わったら、油からそれを取り除き、数分間ペーパータオルの上にセットし、それを粗く刻む
サンドイッチ用
一方、鶏肉が揚げられたら、チャバタのパンを真ん中からスライスしてトーストします。
トーストしたら、それぞれのトップバンを取り、リコッタチーズ、新鮮なモッツァレラチーズ、オリーブオイルの霧雨、海塩を振りかけます。
4つのパンの各部分に、大さじ1のトマトソース、刻んだチキンカツレツ1杯分、トマトソース大さじ1、パルメザンチーズを追加します。
オーブンを焼きます。 チャバタの4つのスライスすべてをシートパンに置き、トーストになるまで数分間焼きます。 バジルでトップ、クローズアップ、掘り下げます。
レシピタグ：
- モッツァレラ
- 前菜
- イタリアの
- 秋
