ダイアナ・ラトレイ
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4人前
コーンブレッドまたはコーンブレッドのマフィンは、これらの個々の朝食卵キャセロールのベースを構成します。 コーンブレッドには、ベーコン、全卵、チーズ、クリームがトッピングされています。 コーンブレッドの代わりにビスケットまたはパンキューブを使用でき、他の肉も使用できます。
これらのシンプルな朝食用キャセロールは、素早く簡単に準備でき、わずか15分で完璧に焼き上がります。 残りの焼きトウモロコシブレッドまたはコーンマフィンをこの料理に使用し、スライスリンクソーセージやさいの目に切ったハムを代用したり、ベジタリアンベーコンや肉のクランブルを使用したりしてください。
トッピングには、チェダーチーズまたはチェダージャックチーズのブレンドを使用します。 メキシコのブレンドも同様に機能します。
材料
- 柔らかくしたバターの1/2スティック（ラメキンのグリースを塗るために）
- 2〜3個のコーンマフィンまたはコーンブレッドスライス（チャンクに分割）
- 6枚のベーコン（調理および水切り、さいの目に切った、または砕いた）
- 大きな卵4個
- 4〜6杯の細切りチェダーチーズまたはチェダージャックチーズ
- ヘビークリーム大さじ6
- ダッシュコーシャ塩と挽きたての黒胡pepper
作成手順
材料を集めます。
バター6〜8オンスのラメキン4個。 オーブンを400 F / 200 C / Gasに予熱します6。
4つのラメキンの間でコーンブレッドの塊を分けます。 砕いたベーコンをコーンブレッドの塊に均等に振りかけます。
各ラメキンに卵を割る。
細切りチーズを各卵の上に均等に振りかけます。
小さめの朝食用キャセロールに大さじ1 1/2杯のヘビークリームを垂らしてから、コーシャ塩と挽きたての黒胡pepperを軽く振りかけます。
キャセロールを15〜16分間、または卵の白身が固まるまで焼きますが、卵黄はやや柔らかいです。 卵黄がしっかりしている場合は、もう少し長く焼きます。
楽しい！
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