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赤ワインは濃い色のブドウから作られた珍味で、世界中で消費されています。 多くの人は、健康上の理由、食べ物の組み合わせ、特別な機会のために、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどの人気のある赤ワインを飲みます。 多くの飲酒者は、フルーティーな飲料と一緒にグラスを提供することを考えていませんが、香りと風味に関してはグラスの形状が大いに役立ちます。 赤ワイングラスは、最低8オンスから22オンスをはるかに超えるものまであります。 ただし、標準的な赤ワインは、グラスのサイズに関係なく、5オンスです。 比較のために、標準的な白ワイングラスは8〜12オンスの量を保持しますが、白ワインの標準的な注ぎはグラスに5オンスしかありません。 グラスの残りのヘッドスペースは、ワインとの空気の接触を最大限にするためにあります。
赤ワイングラスの形
ワイングラスを買うと、たくさんの選択肢があることがすぐにわかります。 たとえば、赤または白ワイン専用に設計されたグラスがあります。 それらは似ているように見えますが、確かに白を赤のガラスに注ぐことはできますが、それぞれのデザインには重要な理由があります。
赤ワイングラスは、より多くの球形のボウルを持つ傾向があります。 また、白ワイングラスよりも大きくて背が高いです。 これは、赤ワインが大胆であることが多く、丸みを帯びた形状がグラスの香りと風味を閉じ込めているためです。 たとえば、22オンスの赤ワイングラスの余分なスペースにより、5オンスの注ぎを保持するのが慣例であるにもかかわらず、完全なワイン体験を楽しむことができます。
白ワインはより繊細であることが多いため、ガラス製品は縁が開いて小さくなっていることがよくあります。
特製赤ワイングラス
ワインの種類ごとに異なる種類のワイングラスを入手するのは奇妙に思えるかもしれませんが、上質のワインは、その完全な芳香と風味のプロファイルを消費するために特定の形状が必要です。 リム、ボウル、ステム、足など、ワイングラスのすべての部分を上から下まで考慮する必要があります。
幸いなことに、トップの赤ワインには特別なデザイナーグラスが用意されています。 各グラスは標準の赤ワイングラスに似ていますが、微妙な違いが特定のワインを高めます。 たとえば、ピノ・ノワールを探索するのが好きな人は、丸みを帯びたほぼ球形のグラスが最適であることがわかります。 一方、ブルドーは背が高くて薄いボウルで最高の体験を提供します。
ステムレス化を検討する
ステムレスワイングラスはきちんとしていて斬新ですが、いくつかの非常に良い理由で人気がありません。 まず、ガラス製品の茎が目的を果たします。 グラスワインを飲むとき、茎はグラスを握る場所です。 主な理由は、手からの熱が飲み物を温めることができるからです。 赤ワインでも涼しい室内温度で提供するのが最適です。わずかな変動でもワインのバランスが崩れることがあります。
