フライパンフレンチトーストのレシピ

ジョン・E・ケリー/ Photolibrary / Getty Images

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テクスチャは白パンよりも密度が高いため、フレンチトーストに全粒粉パンを使用するのが好きですが、好きなパンを使用できます。パンを卵とクリームの混合物の中に1分間置いて、飽和状態になるようにしてください。液体は調理中にパンをわずかに膨らませ、内部はクリーミーで、おいしい茶色の皮があります。

材料

大きくて浅いボウルに卵と半分を混ぜます。うまく組み合わせて組み合わせる。塩とバニラを混ぜます。

この混合物にパンをそれぞれ1分間浸し、1回回転させて、パンがカスタードの一部を吸収するようにします。

電気フライパンを350 Fに加熱するか、コンロの大きなフライパンを数分間加熱します。

フライパンにバター大さじ約2杯を入れ、溶けて底を覆う。

カスタード混合物からパンを持ち上げ、軽く水気を切ってからフライパンに入れます。

パンを中火で加熱し、両面を金色の茶色になるまで約5〜8分間一回転させます。お気に入りのトッピングをすぐに出しましょう。

電動フライパンはこのレシピに最適ですが、コンロの上にあるフライパンで作ることもできます。大きなフライパンをストーブの上に置き、火を中火にします。バターを加えて溶かします。バターがジュージューと泡が出ます。浸したパンを追加し、底が茶色になるまで回すことなく調理します。次に、慎重にパンを裏返し、2番目の面で調理します。フレンチトーストには、粉砂糖、ジャム、メープルシロップを添えます。オレンジジュース、牛乳、コーヒーに加え、パリパリしたベーコンや柔らかいソーセージを用意して、朝食やブランチに最適です。

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