シルビア・ジャンセン/ゲッティイメージズ
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- 収量：1カップ（1人前）
ゴーストフロスティングは、レシピボックスにある素晴らしいレシピです。 簡単で、シンプルで、信頼できるものが必要です。 グルテンと乳製品を含まないバニラのつや消しのためのこの簡単なレシピは、グルテンとカゼインを含まない食事をしている子供のケーキやカップケーキのつや消しに最適です。
つや消しは調理を必要とせず、作業が非常に簡単です。 このレシピでは、バターの代わりに、グルテンを含まない粉砂糖、塩、乳製品を含まない牛乳の代替品、グルテンを含まないバニラ抽出物と一緒にクリーム状にした野菜ショートニングが必要です。
なぜ粉砂糖はグルテンを含まない必要があるのですか？ いくつかの粉砂糖には、マシュマロに似たグルテンを含む澱粉が含まれています。 ラベルを注意深く読んでください。 疑わしい場合は、製造元に電話して確認してください。
代用乳はあなた次第です。 ココナッツミルクの缶詰は、背景にココナッツの微妙なヒントが残り、超クリーミーなフロスティングに夢中です。 カシューミルクも素敵なクリーミーさを追加しますが、アーモンドミルクと豆乳の両方もうまく機能します。
乳製品を含まない牛乳の代用物の量を希望のフロスティングのコンシステンシーに調整できます。少し厚いフロスティングが必要な場合は少なく、シルキーでクリーミーなテクスチャーにはもう少し多くなります。
バニラの風味が焼かれた御color走の色のバーストのために、よりお祝いのデザートのためにグルテンを含まない食品着色料のタッチを追加できます。
材料
- 1/3カップの短縮（野菜、Spectrum Organic Vegetable Shorteningなど）
- 塩小さじ1/8
- 粉砂糖2カップ（グルテンフリー）
- ココナッツミルク大さじ2〜3個（缶詰、またはお気に入りの乳製品を含まないミルクの代用品）
- 小さじ1/4グルテンフリーバニラエキス
作成手順
野菜ショートニングと塩を中くらいのミキシングボウルに入れます。 電動ミキサーと一緒にクリーム。
グルテンを含まない粉砂糖と代用乳を追加します。 つや消しが滑らかでクリーミーになるまで、高くむち打ちます。
つや消しが固すぎる場合は、代用乳を少しずつ追加し、一度に小さじ1杯にして目的の硬さにします。
お気に入りのグルテンフリー、乳製品フリーの焼き菓子にフロスティングを使用します。
ヒント
- 作業台、調理器具、フライパン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルを読んでください-すべてのブランドが同じように作成されているわけではありません。 メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。 疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入したり使用したりしないでください。
レシピタグ：
- 無グルテンの
- グルテンフリーフロスティング
- デザート
- アメリカ人
