ヒーロー画像/ゲッティイメージズ
イベリア半島で育つ果物と野菜が豊富であるため、サラダはスペイン人の食生活において特別な場所を保持しています。 サクサクしたり、新鮮な緑のレタス、新鮮な果物、根菜の混合物などの材料を使用したサラダは、栄養と風味の両方に最適な媒体です。
サマータイムは、ふっくらとしたトマトと庭の野菜の冷たいサラダに最適です。 私たちのレシピをガイドラインとして使用し、お気に入りの野菜を追加して、優れたエキストラバージンオリーブオイルと新鮮なハーブでスペイン風味を保ちます。 私たちのコレクションは、 素朴 な野菜から焼きナス、ズッキーニ、甘い マケドニアデフルタス （フルーツサラダ）まで、心のこもったヘルシーな料理を通して、スペインの最高の味を特徴とする簡単でおいしいレシピを特徴としています。 ¡Buen Provecho！
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トマトの焼きnai子ビネグレット（Berenjena con Vinagreta de Tomate）
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Egg子は地中海料理や中東料理で非常に一般的であり、肉の質感のためにシチューで特に良い肉代替品です。 暑い夏の日に、冷たいベジタリアンナス料理を タパ またはサイドディッシュとして提供します。
egg子をスライスしてグリルし、トマト、ニンニク、玉ねぎ、ケッパーの混合物を作ります。 高品質のオリーブオイルとシェリーを使用してビネグレットを作り、合計40分でこの料理を準備します。 焼きたてのパンを添えてください。
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マケドニアトロピカル（フルーツサラダ）
おいしいフルーツサラダ。 ゲッティイメージズのCreativ Studio Heinemann
フルーツサラダは、スペイン全土であらゆる形とサイズがあります。 恵まれた気候のおかげで、国の南部では一年中新鮮な果物や野菜が食べられ、このサラダがそれを証明しています。 すべての果物が一年中利用できるわけではないため、季節に合った最も甘い果物を選択してください。
甘い熟したパパイヤ、チェリモヤ、パイナップルを手に入れることができたなら、このサラダはあなたの新しいお気に入りになります。 それ以外の場合は、桃、アプリコット、キウイ、種なしブドウ、またはメロンなど、見つけることができる最も熟した果物を使用してください。 みじん切りにしたフルーツをハチミツと混ぜて冷やします。 わずか15分で作成してプレゼンテーションできます。
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スペイン風シーフードサラダ
スプルース/イワン
迅速で簡単、そしておいしい、シーフードサラダは、海の料理がスペイン中のテーブルにできる限り新鮮になったときに完璧な夏の料理です。 良質のタコ（タコが見つからない場合はイカ）、エビ、カニ肉を購入して調理し、白酢、オリーブオイル、刻んだ野菜などの風味豊かなドレッシングと混ぜます。 アンチョビを詰めたオリーブを使用して塩味を高め、焼きたてのパンまたは塩味とともにお召し上がりください。
軽いメインコース、ガーリックパスタのサイドディッシュ、または多くのタパスの1つとして提供します。 準備と40分で提供します。
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スペイン風ポテトサラダ（エンサラディッラルサ）
おいしいスペイン風ポテトサラダ。
「ロシア風サラダ」として知られているスペインのポテトサラダは、全国のさまざまなバージョンの一般的な料理です。 ポテト、ピーマン、エンドウ豆、ニンジン、卵、マグロのボリュームたっぷりの組み合わせは、自家製マヨネーズを身にまとった健康的な食事を作ります。 アスパラガスとオリーブを使用して、好みの野菜を飾ったり追加したりします。
たんぱく質と野菜が詰まったこの素晴らしい夏のサラダは、事前に作り、最後の最後で服を着せて、野菜のしぶきを防ぐことができます。 前夜にジャガイモと卵をtheで、前にすべての野菜を切り刻みます。準備ができたら、それを混ぜて飾るだけです。 45分で準備完了。
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キュウリのサラダ（Ensalada de Pepino）
クラウディアトティル/ゲッティイメージズ
スペイン風キュウリのサラダは、暖かい一日にぴったりの料理です。 軽くて爽やかで、最後の最後にぴったりの料理です。 そのおいしいジュースは、新鮮で無愛想なパンで美しいです。 ビーガンで、ボリュームのある肉料理の前菜またはサイドディッシュとして提供できます。
皮をむいたキュウリ、完熟トマト、赤玉ねぎに赤酢とオリーブオイルのピリッとしたドレッシングをかけ、この風味豊かでシンプルなサラダをドレッシングします。 挽きたての塩と胡pepperを加えて味を整えます。 わずか10分で準備と提供を行います。
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ミックスグリーンサラダ（Ensalada Mixta）
リックルー/フォトディスク/ゲッティイメージズ
スペイン人は毎回野菜を食べるが、ほとんどの場合、メインコースとしてサラダを食べる。 エンサラダミックスタ は、テーブル全体で共有するために、大皿で提供されることが多いカラフルな準備です。 通常、オリーブ、マグロ、ホワイトアスパラガス、トマト、玉ねぎが含まれます。
準備が簡単で、魅力的でおいしいです。 このサラダは夏の料理に最適です。 マグロをスキップしてベジタリアンの代替として提供するか、魚や鶏のグリルのベースとして使用してください。 準備と30分で提供します。
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ピピラーナサラダ
この風味豊かな野菜ミックスは、ガスパチョに似たパンスープのベースになることがよくありますが、他の場合は、細かく刻んだ野菜ミックスとしてパンにのせます。
ピーマン、オリーブ、キュウリ、トマト、ニンニクを細かく刻むだけです。 オリーブオイル、シェリー酢、塩でドレッシングをし、少なくとも30分間冷蔵庫でマリネさせて、野菜を柔らかくして風味を高めます。 45分で準備して提供します。
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エンサラダヴェルデ（グリーンサラダ）
ゲッティイメージズ/ボブリン
暖かい夏の日には、焼き肉や魚介類と一緒にサクサクした冷たいサラダ以外に何も歓迎されません。 シンプルなグリーンサラダは、わずか10分で準備ができ、事前に作って、ランチタイムまで冷蔵庫で保管できます。 寒いほど良い。
新鮮なレタス、完熟トマト、赤玉ねぎを使用してください。 美しいサラダを着るのに必要なのは、オリーブオイル、酢、塩の基本的なドレッシングだけです。 レタスを固める前に冷たい水を吹きかけます。
